ハリナシバチのはちみつ アカシアTb 130g
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日本ではまだほとんど知られていない、熱帯特有の「甘酸っぱい」ハリナシバチの蜂蜜です。 マメ科の樹木、アカシア・マンギウムの植林地で採蜜された蜂蜜で、ハリナシバチ蜂蜜には珍しい単花蜜です。花の蜜ではなくて、アカシアの葉の付け根から出る蜜（甘露）をハチが集めたもので甘露蜜といわれます。 POT HONEYシリーズのアカシアH.i.と同じ蜜源ながら、ハチの種類が異なるため強い酸味があります。控えめな甘さと、独特な木の香りも特徴。やや結晶化しやすく、夏季でも糖分が結晶となり底に溜まる場合があります。 ドレッシングにちょっと加えてみるなど、ハチミツよりもお酢に近い使い方ができるのもユニークなポイントです。非加熱濃縮により、ハチミツ本来の成分を損なわずにややトロリとした質感となっています。 原産地：マレーシア 蜜源：アカシア・マンギウム（マメ科） ハチの種類：Tetrigona binghami ■ハリナシバチのはちみつとは■ ハリナシバチは、品種改良などではなく、熱帯に暮らす自然のハチです。巣を丸ごとプロポリスでつくるため、蜜には自然にプロポリスが溶け込み、それが豊富なポリフェノールと特有の甘酸っぱい味わいの元になっています。水分量が多く、低温でも結晶化しにくいとても不思議なハチミツです。 オーガニック 有機 サスティナブル エシカルコレクション
Product variations
| Set | Details | Retail price | Stock |
|---|---|---|---|
| S3 | アカシアTb 130g 2本1セット （PHMY003B02） | メーカー希望小売価格（税抜） ¥3,500 / 1点 1セット (2点) | 卸価格は会員のみ公開 |
| S2 | アカシアTb 130g 8本1セット （PHMY003B08） | メーカー希望小売価格（税抜） ¥3,500 / 1点 1セット (8点) | 卸価格は会員のみ公開 |
| S4 | アカシアTb 130g 35本1セット （PHMY003B35） | メーカー希望小売価格（税抜） ¥3,500 / 1点 1セット (35点) | 卸価格は会員のみ公開 |
Product details
| 商品説明 | 日本ではまだほとんど知られていない、熱帯特有の「甘酸っぱい」ハリナシバチの蜂蜜です。 マメ科の樹木、アカシア・マンギウムの植林地で採蜜された蜂蜜で、ハリナシバチ蜂蜜には珍しい単花蜜です。花の蜜ではなくて、アカシアの葉の付け根から出る蜜（甘露）をハチが集めたもので甘露蜜といわれます。 POT HONEYシリーズのアカシアH.i.と同じ蜜源ながら、ハチの種類が異なるため強い酸味があります。控えめな甘さと、独特な木の香りも特徴。やや結晶化しやすく、夏季でも糖分が結晶となり底に溜まる場合があります。 ドレッシングにちょっと加えてみるなど、ハチミツよりもお酢に近い使い方ができるのもユニークなポイントです。非加熱濃縮により、ハチミツ本来の成分を損なわずにややトロリとした質感となっています。 原産地：マレーシア 蜜源：アカシア・マンギウム（マメ科） ハチの種類：Tetrigona binghami ■ハリナシバチのはちみつとは■ ハリナシバチは、品種改良などではなく、熱帯に暮らす自然のハチです。巣を丸ごとプロポリスでつくるため、蜜には自然にプロポリスが溶け込み、それが豊富なポリフェノールと特有の甘酸っぱい味わいの元になっています。水分量が多く、低温でも結晶化しにくいとても不思議なハチミツです。 オーガニック 有機 サスティナブル エシカルコレクション 続きを見る |
|---|---|
| 出荷 | 3営業日以内 |
| 内容量 | 130g |
| 規格 | ■原材料：ハリナシバチの蜂蜜 ■保存方法：直射日光を避けて常温で保存 ■パッケージ：個包装 ■商品札：無し |
| 注意事項 | 1歳未満のお子様には与えない。夏季においても結晶化した糖分が底に沈殿します。冬季には粘性が上がりますが、20度程度の室内に一定時間置いておくことで元に戻ります。ハチミツに溶け込んだプロポリスが、茶色のオリのようにビンについたり、液面近くににフワフワと浮かんで見えることがあります。 続きを見る |