ステレンラスト・オールドブッシュヴァイン・サンソー【赤】

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タラリー・ヒルズの風化した花崗岩質の畑で1964年に植樹。2日間コールドマセラシオン後、ブドウの皮と一緒にローヌとボルドーの酵母を使ってコンクリートのオープンタンクで発酵。ブドウの皮と一緒にステンレスタンクに移し7-10日漬け込み、マロラクティック発酵を経て、フレンチオークに移して16ヶ月熟成（新樽10％、残りは2-3年目の樽）。ストロベリー、レッドチェリー、赤系果実、熟した果実、森の土、優しいオークの香り。柔らかな酸とボディ、渋みは優しく細やか。フルーティでシルキー、ピノノワールのような透明感ある綺麗な。古木のブドウ由来の優しい口あたりでエレガントなスタイル。日々飲みたい軽快な心地の良い。15度前後くらいの気持ち冷やして提供するのが良いと思います。焼鳥、和食、焼きそば、中華料理、アジア系料理など。飲む人も造る人も幸せに・・・。「南アフリカ専門店」では、環境に優しい、社会貢献活動に力を入れた高品質な数々のを紹介しています。素晴らしい品質のを100％リーファーコンテナで輸入し、良い状態で皆様にご提供します。

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