デイビット＆ナディア・ホースティン・シュナンブラン【白】
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1968年植樹の樹齢約50年の古木のブドウを使用.。畑は2ヘクタール。収穫量は1.7トン/haと極端に少ない。土壌は、鉄分を多く含み、粘土が混ざったコーヒー・ストーン。この畑は、同社の白ワインでは一番最後に収穫する畑。収穫後は全房でプレス。冷却後、ほんの少しSO2 を添加。その後、2,3ヶ月かけて天然発酵、マロラクティック発酵を経て、300Lの古いフレンチオークで熟成。2010本生産。梨、白桃、柑橘類、干草、乾燥した土地の香りなど。豊かな酸味、濃縮した果実の旨み。ボディは、程よくしっかりとした骨格あり。全体的には、なめらかで綺麗な透明感のある味わい。フィニッシュに少し苦味も感じられる。非常に美しく、ナチュラルでピュアなテイスト。品種を問わず、南アフリカの白ワインとしては最高クラスで、これまでのシュナンブランの世界を超越した新しい世界を見せてもらったシュナンブラン。●料理：シーフード、様々な野菜料理、鶏肉、豚肉、中華、アジア系料理など。
Product variations
| Set | Details | Retail price | Stock |
|---|---|---|---|
| S1 | デイビット＆ナディア・ホースティン・シュナンブラン （147357473） | メーカー希望小売価格（税抜） ¥14,300 / 1点 1セット (1点) | 卸価格は会員のみ公開 |
Product details
| 商品説明 | 1968年植樹の樹齢約50年の古木のブドウを使用.。畑は2ヘクタール。収穫量は1.7トン/haと極端に少ない。土壌は、鉄分を多く含み、粘土が混ざったコーヒー・ストーン。この畑は、同社の白ワインでは一番最後に収穫する畑。収穫後は全房でプレス。冷却後、ほんの少しSO2 を添加。その後、2,3ヶ月かけて天然発酵、マロラクティック発酵を経て、300Lの古いフレンチオークで熟成。2010本生産。梨、白桃、柑橘類、干草、乾燥した土地の香りなど。豊かな酸味、濃縮した果実の旨み。ボディは、程よくしっかりとした骨格あり。全体的には、なめらかで綺麗な透明感のある味わい。フィニッシュに少し苦味も感じられる。非常に美しく、ナチュラルでピュアなテイスト。品種を問わず、南アフリカの白ワインとしては最高クラスで、これまでのシュナンブランの世界を超越した新しい世界を見せてもらったシュナンブラン。●料理：シーフード、様々な野菜料理、鶏肉、豚肉、中華、アジア系料理など。 続きを見る |
|---|---|
| 出荷 | 3営業日以内 |
| 内容量 | 750ml / 1本 |
| 規格 | ■原材料：商品コメント参照 ■濃度：アルコール度数14％未満 ■保存方法：温度：13度から18度湿度：65%から80%冷暗所での保存、開封後は冷蔵庫。 |
| 注意事項 | 続きを見る |