カベルネ ソーヴィニヨン ファルコーネ【赤ワイン】【フルボディ】
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単一畑ファルコーネは約2haで、カベルネ ソーヴィニヨンの樹齢は55年（1960年植樹）。低い収量（40?45hl/ha）によって、長い熟成を経ても果実味を失わない味と香りの濃縮を得ることが出来ます。カベルネ ソーヴィニヨンは、メルロより2?3週間遅く成熟します。品種の成熟時期が異なるため、別々に発酵、熟成させます。22?28度の温度で12?14日間マセラシオン、タンクでマロラクティック発酵までおこない、その後12ヶ月フレンチオークの樽（新樽30％、残りは2年樽、3年樽）で熟成させます。濃く深い赤紫色、果実味豊かでソフトな味わいです。樽熟成による香りも程良く感じられます。まさにボルドーに似てエレガントです。華やかで香り高く、やわらかくまろやかなアタックがあります。
Product variations
| Set | Details | Retail price | Stock |
|---|---|---|---|
| S1 | カベルネ ソーヴィニヨン ファルコーネ （I079） JAN：4.93592E+12 | メーカー希望小売価格（税抜） ¥4,800 / 1点 1セット (1点) | 卸価格は会員のみ公開 |
Product details
| 商品説明 | 単一畑ファルコーネは約2haで、カベルネ ソーヴィニヨンの樹齢は55年（1960年植樹）。低い収量（40?45hl/ha）によって、長い熟成を経ても果実味を失わない味と香りの濃縮を得ることが出来ます。カベルネ ソーヴィニヨンは、メルロより2?3週間遅く成熟します。品種の成熟時期が異なるため、別々に発酵、熟成させます。22?28度の温度で12?14日間マセラシオン、タンクでマロラクティック発酵までおこない、その後12ヶ月フレンチオークの樽（新樽30％、残りは2年樽、3年樽）で熟成させます。濃く深い赤紫色、果実味豊かでソフトな味わいです。樽熟成による香りも程良く感じられます。まさにボルドーに似てエレガントです。華やかで香り高く、やわらかくまろやかなアタックがあります。 続きを見る |
|---|---|
| 出荷 | 3営業日以内 |
| 内容量 | 750ml / 1本 |
| 規格 | ■濃度：お問合せください ■保存方法：温度：13度から17度湿度：65%から80%臭いの強いもの、振動がある場所、日光が当たる場所での保管はしないでください。 ■パッケージ：個別箱 |
| 注意事項 | 【送料について】・本州・四国はバラ混載で12本（1ケース）単位で送料無料。（ロット未満は送料1,000円※外税）・北海道は24本（2ケース）以上で送料無料（以降、12本単位）。（ロット未満は送料1,800円※外税）・九州は24本（2ケース）単位で送料無料（以降、12本単位）。（ロット未満は送料1,000円※外税）・沖縄は24本（2ケース）単位で送料600円（以降、12本単位※ケースごとに300円かかります）。（ロット未満は1-12本は2,100円、13-23本は2,400円）※外税）・ロットに満たない（欠品含む）場合はご注文本数をご調整いただくか、配送エリアに応じた送料を申し受けます。例）Aという商品×6本+Bという商品×6本をご注文いただき、Bが弊社欠品のため出荷できない場合は、大変恐縮ですが他商品6本のご追加をいただき、12本に揃えていただことで送料無料となります。【クール便について】・クール便の場合は1ケースあたり400円（外税）を申し受けます。・ご希望のお客様は、ご注文時のメッセージに「クール便希望」とご記載ください。当社にて送料に加算させていただきます。【ヴィンテージ表記について】・基本的にヴィンテージ表記がないワインは、最新ヴィンテージでのお届けとなります。 続きを見る |