デイビット＆ナディア・アリスタルゴス【白】

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生産者[デイビット＆ナディア] 原産国/地域南アフリカ[スワートランド] タイプ[白]・[辛口] 主要品種[シュナンブラン]50％・[ヴィオニエ]20％・[ルーサンヌ]12％・[クラレットブランシュ]8％・[セミヨン]20％ アルコール度数13.0％  ヴィンテージ2021JAN6009802745137 受賞／評価[Platter]Platter[Platter SA 2017’] 2015VT：5 STAR[Tim Atkin]Tim Atkin Report[Tim Atkin Report 2017’] 2015VT：96 Point[Tim Atkin]Tim Atkin Report[Tim Atkin Report 2016’] 2015VT：95 Point スワートランドのパールダバーグの南側斜面の12の畑のブドウを使用。ほとんどは古いブッシュヴァイン。一番古いシュナンブランは1966年に植樹。1950年代に植樹された少量のセミヨンをブレンド。古い300？gのフレンチバレルで熟成。ライム、梨、桃、スパイス、ハーブ、ハチミツなどの香り。フレッシュで豊かな酸味と果実味。ふくよかで程良い厚みとボディを擁しているが、しっかりした酸味もあり、決して重くなく、バランス良く出来ている。複雑で様々な風味とブドウのピュアな味わいを楽しむ事ができ、素直に美味しい。余韻は長くエレガントなフィニッシュ。 ワイナリー デイビット＆ナディア スワートランドの注目の新世代自然派生産者 注目の"新世代"生産者で、スワートランド・インデペンデント・プロデューサーズのメンバーの自然派生産者です。ティム・アトキン氏評「南アフリカ・ランキング」2級生産者。オーナー兼醸造家のデイビッドは、ステレンボシュ大学で醸造学を学んだ後、南アフリカを代表する生産者や海外のワイナリーで修業を積みました。その際、特に南アフリカの南仏系品種に可能性を感じ、生まれ故郷のスワートランドに戻り、2010年に自身の「デイビッド」をスタートさせた。

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