カノンコップ・カデット・ピノタージュ・ロゼ【ロゼ】

Product description

生産者[カノンコップ] /南アフリカ[ステレンボッシュ] タイプ[ロゼ]・[辛口] 主要品種[ピノタージュ]100％ アルコール度数14.2％未満 ／スクリューキャップ ヴィンテージ2024 JAN6009801167411 受賞／評価 [Tim Atkin Report 2018’] 2017VT：88 Point 栽培/製造：土壌は、風化した花崗岩、砂岩。収穫量は6トン/ha。収穫後、破砕、色が出過ぎないようにプレス。ステンレスタンクで13度で発酵、熟成。●熟成ポテンシャル：ヴィンテージ+2-3年。色は繊細な薄いサーモンピンク。花、ストロベリー、ラズベリー、トロピカルフルーツ、パイナップルなどの香り。優しいフレッシュな酸味、フルーティで、バランス良くエレガントにまとまっている。ボディはロゼの中では太く、しっかりした骨格のあるフルボディ・タイプ。味わいはドライで、前菜からメインまで幅広い料理に合う。シーフード、サラダ、キッシュ、パスタ、エビチリ、中華料理、スパイシーな料理、アジア系料理など。カデットとは、「士官候補生」。ワイナリーカノンコップ世界を代表するステレンボッシュ屈指の赤メーカー世界最大級の評価大会IWSCなど主に、1990年代から最優秀賞を受賞するなど南アフリカの品質の高さを世界に知らしめたパイオニア的な存在のワイナリー。

Product variations

Product details