イタヤカエデのシロップ 木々のしずく メープルシロップ 料理やパンケーキに
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天然木の甘い香りを抽出したシロップ「木々のしずく」。 世界に一つ、その土地の木々の個性を味わう。 この度、天然の木の恵みを活かした新しいシリーズが誕生しました。 昔から木と食品はなじみが良く、樽や桶などの容器にも使われてきました。 こちらは、岩手県に自生する和製メープル「イタヤカエデ」の風味を独自の手法で抽出し香り付けしたシロップです。 メープルシロップのような甘い香りは天然由来です。パンケーキやトーストはもちろん、照り焼きなどの料理にも使えます。 木々のしずくができるまで 01：天然木のウッドチップ 岩手県や日本国内に自生する天然木をウッドチップにする ↓ 02：発酵、又は焙煎し、香りを抽出 独自技術と抽出方法でウッドチップから木の甘い香りを抽出 ↓ 03：味わい方を選ぶ 専用ブレンダーが木の香りに合わせてぴったりの味わい方を選ぶ シロップ/ジンジャーエール/コーラ/ジャム/プリン/菓子材料など ↓ 04：木々のしずくの完成 その土地の木々の個性を様々な形で味わうシロップの完成 ※製法特許出願中
Product variations
| Set | Details | Retail price | Stock |
|---|---|---|---|
| S1 | イタヤカエデのシロップ JAN：AS101402 | メーカー希望小売価格（税抜） ¥1,500 / 1点 1セット (12点) | 卸価格は会員のみ公開 |
Product details
| 商品説明 | 天然木の甘い香りを抽出したシロップ「木々のしずく」。 世界に一つ、その土地の木々の個性を味わう。 この度、天然の木の恵みを活かした新しいシリーズが誕生しました。 昔から木と食品はなじみが良く、樽や桶などの容器にも使われてきました。 こちらは、岩手県に自生する和製メープル「イタヤカエデ」の風味を独自の手法で抽出し香り付けしたシロップです。 メープルシロップのような甘い香りは天然由来です。パンケーキやトーストはもちろん、照り焼きなどの料理にも使えます。 木々のしずくができるまで 01：天然木のウッドチップ 岩手県や日本国内に自生する天然木をウッドチップにする ↓ 02：発酵、又は焙煎し、香りを抽出 独自技術と抽出方法でウッドチップから木の甘い香りを抽出 ↓ 03：味わい方を選ぶ 専用ブレンダーが木の香りに合わせてぴったりの味わい方を選ぶ シロップ/ジンジャーエール/コーラ/ジャム/プリン/菓子材料など ↓ 04：木々のしずくの完成 その土地の木々の個性を様々な形で味わうシロップの完成 ※製法特許出願中 続きを見る |
|---|---|
| 出荷 | 1週間程度 |
| 内容量 | 190g |
| 規格 | ■原材料：砂糖(国内製造)、イタヤカエデ抽出液、アガベシロップ ■保存方法：直射日光、高温を避け常温に保管 ■賞味期限：常温1年 |
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