【別途送料】 ゆき肌豆乳ジェラート100 業務用
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■豆乳ジェラート100（業務用）■盛田屋自慢の「ゆき肌豆乳」を贅沢に使用した、豆乳ジェラートの業務用タイプです。豆乳本来の濃厚なコクを活かしながら、北海道産クリームを加えることで、豆乳特有のクセを抑え、旨みと風味を引き立てました。コクがありながら後味はすっきり。なめらかで、食べ進めやすい味わいに仕上げています。・おいしさの決め手は「ゆき肌豆乳」ジェラートの味を左右する原料・豆乳には、盛田屋の「ゆき肌豆乳」を使用。豆腐・豆乳づくりに最適な水を求め、先代の豆腐職人がたどり着いたのが、宮崎県・椎葉村の天然水。山奥の岩間から湧き出る、天然ミネラルを含んだまろやかな水が、豆乳の澄んだ味わいを支えています。大豆は、 ・風味と甘みが豊かな 北海道産「とよまさり」 ・たんぱく質が豊富で旨みの強い 佐賀県産「フクユタカ」この2種類を独自配合でブレンド。1種類では表現できない、深いコクと奥行きのある味わいを実現しました。添加物を使わず、昔ながらの製法で仕上げた大豆固形分12％の濃厚豆乳は、まるで豆腐をそのまま味わっているかのような満足感が特長です。・ジェラート専門店の技が生む、なめらかさ製造は、宮崎県のジェラート専門店「GELATO MAGIC（ジェラートマジック）」。イタリア製ジェラートマシンを使用し、空気含有量を抑えることで、密度の高いなめらかな食感を実現しました。豆乳とクリームのバランスを細かく調整し、濃厚さとなめらかさを両立しています。・実績ある味わいを、業務用で応援購入サイト「Makuake」にて120mlタイプを販売した際には、100名以上の方にご購入いただき、高い評価を獲得。業務用サイズとして商品化しました。カフェ・レストランのデザート、和素材メニュー、豆乳・大豆素材訴求の一品として。盛田屋が自信をもってお届けする、素材重視の豆乳ジェラートです。
Product variations
| Set | Details | Retail price | Stock |
|---|---|---|---|
| S1 | ゆき肌豆乳ジェラート100 業務用 （80145901） JAN：4522744126601 | メーカー希望小売価格（税抜） ¥6,945 / 1点 1セット (8点) | 卸価格は会員のみ公開 |
Product details
| 商品説明 | ■豆乳ジェラート100（業務用）■盛田屋自慢の「ゆき肌豆乳」を贅沢に使用した、豆乳ジェラートの業務用タイプです。豆乳本来の濃厚なコクを活かしながら、北海道産クリームを加えることで、豆乳特有のクセを抑え、旨みと風味を引き立てました。コクがありながら後味はすっきり。なめらかで、食べ進めやすい味わいに仕上げています。・おいしさの決め手は「ゆき肌豆乳」ジェラートの味を左右する原料・豆乳には、盛田屋の「ゆき肌豆乳」を使用。豆腐・豆乳づくりに最適な水を求め、先代の豆腐職人がたどり着いたのが、宮崎県・椎葉村の天然水。山奥の岩間から湧き出る、天然ミネラルを含んだまろやかな水が、豆乳の澄んだ味わいを支えています。大豆は、 ・風味と甘みが豊かな 北海道産「とよまさり」 ・たんぱく質が豊富で旨みの強い 佐賀県産「フクユタカ」この2種類を独自配合でブレンド。1種類では表現できない、深いコクと奥行きのある味わいを実現しました。添加物を使わず、昔ながらの製法で仕上げた大豆固形分12％の濃厚豆乳は、まるで豆腐をそのまま味わっているかのような満足感が特長です。・ジェラート専門店の技が生む、なめらかさ製造は、宮崎県のジェラート専門店「GELATO MAGIC（ジェラートマジック）」。イタリア製ジェラートマシンを使用し、空気含有量を抑えることで、密度の高いなめらかな食感を実現しました。豆乳とクリームのバランスを細かく調整し、濃厚さとなめらかさを両立しています。・実績ある味わいを、業務用で応援購入サイト「Makuake」にて120mlタイプを販売した際には、100名以上の方にご購入いただき、高い評価を獲得。業務用サイズとして商品化しました。カフェ・レストランのデザート、和素材メニュー、豆乳・大豆素材訴求の一品として。盛田屋が自信をもってお届けする、素材重視の豆乳ジェラートです。 続きを見る |
|---|---|
| 出荷 | 3週間程度 |
| 内容量 | 2L |
| 規格 | ■原材料：豆乳、クリーム（生乳）、糖類（砂糖、ブドウ糖）、脱脂粉乳 ■保存方法：-18℃以下 で冷凍保存 ■パッケージ：個包装 ■商品札：無し |
| 注意事項 | ・Amazon・楽天・Yahoo!などのモールでの販売はご遠慮ください。（左記を始めとしたモールでの販売が確認でき次第警告させて頂きます）・ご注文を担当者が確認の後、1週間以内に発送手配を行います。【送料：地域毎】 ・九州：1,000円（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島） ・中四国・関西：1,500円（滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県） ・東北・関東・信越・東海・北陸：2,000円（青森県 岩手県 秋田県 宮城県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 山梨県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 新潟県 長野県 富山県 石川県 福井県） ・北海道・沖縄（離島除く）：3,000円 ※全国の離島へはクール便でのお届け不可 続きを見る |