【純和歌山県産ワイン】メルロ ロゼ　720ml 日本ワイン ／ 和歌山県産 瓶 フルボトル ライトボディ

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明るいチェリー色。適度な酸味とさわやかで軽やかな果実味が感じられます。口の中に広がる華やかな香りに地味あふれる味わいを感じられます。〜惟神（かんながら）の恵み。和食を彩る、天然酵母の華やかメルローロゼ〜和歌山ワイナリー初の本格ロゼ！その誕生の瞬間に立ち会える喜び。天然酵母と無濾過が生み出す、複雑で滋味深い味わいの発見。■詳細なテイスティングノートプロが語る、このワインの魅力香り：グラスからは、まずバラやハイビスカスのような華やかなフローラルの香りが立ち上り、続いてフレッシュなイチゴ、ラズベリー、さくらんぼといった赤い小さな果実のアロマが豊かに広がります。天然酵母発酵ならではの、単調ではない複雑なニュアンスも特徴的。微かにハーブや酵母由来の香ばしさも感じられ、それが奥深い「滋味」へと繋がっています。味わい：アタックは軽やかで、イチゴやアセロラを思わせるチャーミングな酸味が心地よく感じられます。メルロー由来の果実味が口中に広がり、強すぎないタンニンと酸とのバランスが絶妙。ライトボディながらも、天然酵母と無濾過製法による旨味と複雑味がしっかりと感じられ、満足感のある余韻が楽しめます。色合い：輝きのある、明るく美しいチェリーピンク。見ているだけで心が華やぐような、魅力的な色調です。■フードペアリング提案こんなお料理とご一緒に！天然酵母と無濾過が生み出す複雑な旨味と、メルロー由来のチャーミングな果実味を持つこのロゼは、驚くほど幅広いお料理と素晴らしいマリアージュを見せてくれます。和食との新しいハーモニー：お刺身（特にマグロやカツオなどの赤身魚）焼き鳥（タレ）、豚の角煮、筑前煮、きんぴらごぼうなど、少ししっかりとした味わいの和食や、醤油やみりんを使った甘辛い味付けのお料理中華料理やアジア料理とも相性抜群！：酢豚の甘酢あんの酸味と果実味、豚肉の旨味に、このロゼの酸と果実味が寄り添います。エビチリ（辛さを優しく和らげます）、油淋鶏、春巻き、点心韓国料理のヤンニョムチキンや、タイ料理のパッタイなど、少しスパイシーで甘辛いアジア料理その他のおすすめ: メロンの甘みと生ハムの塩味、そしてこのロゼのフルーティーな果実味と程よい酸味が絶妙に調和します。ベリー系のフルーツを使ったデザートとの食後酒としてもお楽しみいただけます。大切な人との記念日の乾杯、腕によりをかけた料理と合わせてじっくりと味わう時、ワイン好きの友人と集まって語り合う食事会など、少し特別な、心豊かな時間を過ごすシーンに寄り添うワインです。

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