米又 鯖へしこ焼ほぐし 65g

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鯖へしこを焼いてほぐしてビン詰めにした「鯖へしこ焼ほぐし」65gです。1974年設立、福井県福井市の「米又」が手がける商品です。大本山永平寺御用達として、禅寺に受け継がれる精進料理の味を守り、熟練の職人が伝統技法で丁寧に手作りしています。紀伊國屋や百貨店でも取り扱われる確かな品質です。 越前若狭地方に古くから伝わる伝統料理「へしこ」は、鯖をぬか床に漬け込み長期間熟成させた保存食です。鯖の旨みが凝縮された深い味わいは酒の肴やごはんのお供に最適で、福井を代表する食文化の一つです。手間いらずでそのままお召し上がりいただけ、加熱殺菌済みで常温流通が可能です。ごはんのお供、パスタの具、おにぎりの具など幅広く活用でき、へしこの新しい楽しみ方を提案できます。 売り場では「こだわり和食品コーナー」「福井・北陸フェア」「精進料理コーナー」「贈答品コーナー」での展開がおすすめです。「そのまま使える」「常温保存OK」のPOP訴求が効果的です。お中元・お歳暮・お見舞い・法事など、幅広い贈答シーンでお選びいただきやすい商品です。 主なお客様層は、品質の良い和の食品に関心のある40代〜70代を中心に、贈答品を探しているお客様、健康志向のお客様、福井・北陸の食文化に興味のある方です。ぜひ貴店の売り場で、手軽なへしこほぐしを提案してみてください。

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