業務用 500g 虫草花 滋養に富んだ薬膳食材 無添加 ちゅうそうか さなぎ茸

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【虫草花とは】漢方でよく知られている「冬虫夏草」に近い種類のキノコで、滋養に富んだ食材です。鮮やかなオレンジ色が特徴で、体内でビタミンAに変換されるカロテンを豊富に含んでいます。また、アミノ酸やタンパク質、コルジセピンや、ポリサッカライドなどの成分も含まれており、日々のコンディション維持のサポートに適しています。シイタケのような馴染み深い風味もあるキノコで、さっと加熱するだけで様々なお料理にお使いいただけます。 【虫草花の特徴】 鮮やかなオレンジ色が特徴でカロテンを豊富に含んでおり、料理に使うとほんのり黄色く色付きます。 その他にも、タンパク質、アミノ酸、コルジセピン、ポリサッカライドなどの成分を含んでいます。 【召し上がり方】・スープやお茶、炒め物の材料としてお使いください。一般的には肉類と一緒に煮込んだスープが定番です・シイタケのような風味で、様々な料理に合わせてお使い頂けます・15〜20分ほど水に浸して戻してから、加熱してお召し上がりください・栄養と風味をよりよく保つために、長時間煮込まず30分以内を目安に調理をしてください・水戻しをした際の戻し汁はそのまま調理に利用できます・お茶として飲む場合は熱湯を注いで10分ほどたってから飲むか、弱火でコトコトと煮出してください 【業務用500g入り】 レストラン、カフェでの薬膳料理材料に。小分けして販売したい方にもおススメです。 パッケージは業務用の為、チャック付きの簡易包装になります。 【もりひさ屋について】 薬膳ドライフルーツ・ナッツ・ハーブティーを販売しているお店です。 無農薬や無添加など、原料そのままの高品質な農産物を主に販売しています。 下記のような幅広いジャンルのお店にお取り扱い頂いています。 ・ドライフルーツ ナッツ販売店/カフェや飲食店/オーガニック食品店/八百屋など食品関連 ・アパレル/セレクトショップなど服飾雑貨関連 ・漢方薬局/調剤薬局/ドラッグストアなどの健康関連 ・ヨガスタジオ/エステ/スポーツジムなどのフィットネス関連

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