【フェアトレード】パーラ・スパイス 有機ブラックペッパー（ホール）50g オーガニック

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スリランカ南部のデニヤヤで、茶葉、野菜、果物などと一緒に育った有機ブラックペッパーです。産地は世界自然遺産に登録されているシンハラージャ森林保護区のふもと、この地方の水源でもあります。爽やかな香りと刺激のある辛さは、スリランカカレーはもちろんのこと、どんなお料理にも良くあいます。■生産者と消費者をつなぐ「パーラ」「パーラ」とはスリランカで使われている言語の1つ、シンハラ語で「道」という意味です。スパイスが長い歴史のなか、航路や陸路などさまざまな道を通って広まったこと、また、生産者と消費者をつなぐフェアトレード商品になってほしいという願いを込めてつけました。 ■ユネスコの自然世界遺産のふもとから届いたブラックペッパー希少な動植物が住んでいるシンハラージャ森林保護区に隣接している地域で紅茶やバナナなど様々な植物とともに育てられた胡椒です。JAS有機認証のオーガニック製品です。■生産者の声 ダヤセーナさん庭では78種類の作物をすべて有機栽培で育てています。茶葉の有機転換は、パルシックの事業に参加してから。生産量は以前よりまだ少し低いですが、環境が良くなって子どもが庭にあるものを手で触り、安心して食べられることは何にも代えられません。■エシカルな商品を選ぶことから、一緒に世界を変えていきませんか。 「貧困をなくそう」　紅茶のフェアトレードは小規模農家にとって大切な現金収入をもたらしています。「つくる責任 つかう責任」　1杯のフェアトレード紅茶が持続可能な消費と生産を実現します。「陸の豊かさも守ろう」　世界保護遺産に指定されているシンハラージャ森林保護区のふもとで有機栽培を行って、地域の生物多様性を守っています。ecOejVdQ0fI

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