【椎茸出汁と白麹を融合】Fun guy Fungi（ファンガイ ファンガイ）｜Fungi Farmhouse Ale｜350ml｜ABV8.0%
Request quotationProduct description
★Asia Beer Championship（ABC）Experimental Beer部門｜銀賞★International Beer Cup（IBC）Free-style High-Alcohol Light Ale部門｜銀賞★Japan Great Beer Awards（JGBA）フリースタイル・ハイアルコール・ライトエール部門｜金賞椎茸出汁と白麹を巧みに融合させた、SOUTH HORIZON BREWINGならではのセゾンスタイルのクラフトビールです。ドライな飲み口の中に、白麹由来のクエン酸がもたらす心地よい酸味と、椎茸の深い旨味が絶妙に調和。さらに煮沸によって風味が一層引き立ち、余韻まで豊かな味わいを楽しめます。ホップにはNelson Sauvinを使用。白ブドウを思わせるアロマと、セゾン酵母由来のスパイシーな香りが織りなす複雑で華やかな香り立ちは、まるで“和のワイン”のよう。麹が生み出すまろやかな口当たりが全体を包み込み、他にはない上品で奥深い一杯に仕上がっています。名前の「Fun guy Fungi」は、“酵母と麹、そしてキノコ”を意味するFUNGIと、“楽しげな人”を意味するFUN GUYを掛け合わせた洒落。ユーモラスなネーミングと、和と洋が融合した味わいが、飲む人に楽しい驚きと会話のきっかけをもたらします。特別な食事の席にも、仲間と笑い合うひとときにも。Fun guy Fungiは、いつものテーブルを一瞬で特別な場所に変える、唯一無二の一杯です。Style：Fungi Farmhouse AleABV：8.0%IBU：15原材料：麦芽（外国製造）、白麹、干し椎茸、ホップ/炭酸ガス麦芽含有率：50%以上MALT：Extra Pale Ale Malt, Wheat MaltHOP：Citra, El Dorado, Nelson SauvinJANコード：4582222046517賞味期限：製造から180日Brewer’s Comment：テーマは擬似熟成。長期熟成を経ずに複雑な香味をつけるにはと考え副原料を選定しました。計らずとも日本らしい素材になり、ジャパニーズ・ファームハウス風のビールとなりました。■クラフトビールの仕入れに役立つブログ記事のご紹介クラフトビールの基礎知識｜飲食店の客単価を上げるメニューペアリング術クラフトビールのペアリングでリピーター続出！繁盛店が実践するつまみと提供
Product variations
| Set | Details | Retail price | Stock |
|---|---|---|---|
| S1 | 3点 （Fun-03） JAN：4582222046517 | 参考上代 オープンプライス | 卸価格は会員のみ公開 |
| S2 | 6点 （Fun-06） JAN：4582222046517 | 参考上代 オープンプライス | 卸価格は会員のみ公開 |
| S3 | 12点 （Fun-12） JAN：4582222046517 | 参考上代 オープンプライス | 卸価格は会員のみ公開 |
| S4 | 24点 （Fun-24） JAN：4582222046517 | 参考上代 オープンプライス | 卸価格は会員のみ公開 |
Product details
| 商品説明 | ★Asia Beer Championship（ABC）Experimental Beer部門｜銀賞★International Beer Cup（IBC）Free-style High-Alcohol Light Ale部門｜銀賞★Japan Great Beer Awards（JGBA）フリースタイル・ハイアルコール・ライトエール部門｜金賞椎茸出汁と白麹を巧みに融合させた、SOUTH HORIZON BREWINGならではのセゾンスタイルのクラフトビールです。ドライな飲み口の中に、白麹由来のクエン酸がもたらす心地よい酸味と、椎茸の深い旨味が絶妙に調和。さらに煮沸によって風味が一層引き立ち、余韻まで豊かな味わいを楽しめます。ホップにはNelson Sauvinを使用。白ブドウを思わせるアロマと、セゾン酵母由来のスパイシーな香りが織りなす複雑で華やかな香り立ちは、まるで“和のワイン”のよう。麹が生み出すまろやかな口当たりが全体を包み込み、他にはない上品で奥深い一杯に仕上がっています。名前の「Fun guy Fungi」は、“酵母と麹、そしてキノコ”を意味するFUNGIと、“楽しげな人”を意味するFUN GUYを掛け合わせた洒落。ユーモラスなネーミングと、和と洋が融合した味わいが、飲む人に楽しい驚きと会話のきっかけをもたらします。特別な食事の席にも、仲間と笑い合うひとときにも。Fun guy Fungiは、いつものテーブルを一瞬で特別な場所に変える、唯一無二の一杯です。Style：Fungi Farmhouse AleABV：8.0%IBU：15原材料：麦芽（外国製造）、白麹、干し椎茸、ホップ/炭酸ガス麦芽含有率：50%以上MALT：Extra Pale Ale Malt, Wheat MaltHOP：Citra, El Dorado, Nelson SauvinJANコード：4582222046517賞味期限：製造から180日Brewer’s Comment：テーマは擬似熟成。長期熟成を経ずに複雑な香味をつけるにはと考え副原料を選定しました。計らずとも日本らしい素材になり、ジャパニーズ・ファームハウス風のビールとなりました。■クラフトビールの仕入れに役立つブログ記事のご紹介クラフトビールの基礎知識｜飲食店の客単価を上げるメニューペアリング術クラフトビールのペアリングでリピーター続出！繁盛店が実践するつまみと提供 続きを見る |
|---|---|
| 出荷 | 翌営業日 |
| 内容量 | 350ml / 1本 |
| 規格 | ■原材料：原材料：麦芽（外国製造）、白麹、干し椎茸、ホップ/炭酸ガス麦芽含有率：50%以上MALT：Extra Pale Ale Malt, Wheat MaltHOP：Citra, El Dorado, Nelson Sauvin ■濃度：Style：Fungi Farmhouse Ale ABV：8.0% IBU：15 ■保存方法：要冷蔵（10℃以下）で保存してください。品質保持のため、開栓後はできるだけ早くお飲みください。 ■賞味期限：製造日から6ヶ月 ■パッケージ：個別箱 ■商品札：無し |
| 注意事項 | 当商品はアルコール飲料です。20歳未満の方への販売はいたしておりません。 在庫状況により、ご注文後に欠品や出荷までお時間をいただく場合がございます。その際は、別途ご連絡いたします。 出荷時期の目安は、通常はご注文確定後、当日〜翌営業日以内に出荷いたしますが、繁忙期、イベント出店、製造状況等により、出荷までお時間をいただく場合がございます。 配送はヤマト運輸にて行います。地域により送料が異なります。 天候、交通事情、配送会社の都合等により、お届け日時が前後する場合がございます。 商品の性質上、お客様都合による返品・交換はお受けできません。 商品に破損、液漏れ、誤配送等があった場合は、商品到着後7日以内にご連絡ください。状況を確認のうえ、交換または返金対応をさせていただきます。 長期不在や受取拒否等により返送された場合、再発送にかかる送料はお客様負担となります。 続きを見る |