【名古屋発！現役教員が取り組むクラフトビール事業】ミックスベリーエール フルーツビール 330ml Alc.6%

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本場ベルギーで現地の職人から学び、日本で磨き上げたレシピで造った、本格派のフルーツビールです。香料は一切使わず、発酵段階から8種類のフルーツを贅沢に投入。カクテルのような華やかさ、ワインのような奥行きと芳醇な香り、そしてビール本来のコクと余韻──そのすべてを一杯で味わえます。ビールの苦味が苦手な方でも、ひと口目から「美味しい！」と感じられる軽やかさ。そして、ビールを飲み慣れた方には、飲み進めるほどに広がる奥深いグラデーションと余韻を楽しんでいただけます。 【Dragon Brewingについて】  株式会社Dragon Brewingは、名古屋市にある私立中高一貫校の現役教員を中心に設立された、クラフトビールと教育事業を手がける会社です。  「これまでにないクラフトビールを生み出し、ビール文化の裾野を広げること」、そして「事業で得られた学びを教育活動に還元すること」を大きな目標としています。 私たちの主力商品は、果実を惜しみなく使った贅沢なフルーツビールです。  そのヒントは、数百年の歴史を誇るベルギーのフルーツビール文化にあります。 伝統の再現にとどまらず、地域産のベリーや、規格外ながらも丁寧に選別した梅などを活かし、私たちらしいアレンジを加えています。  小規模だからこそできる柔軟さと丁寧さを大切にしながら、サステナブルな発想を取り入れたものづくり。 そこには、「飲んで楽しい」だけでなく「未来につながる」クラフトビールを届けたいという私たちの想いが込められています。■クラフトビールの仕入れに役立つブログ記事のご紹介クラフトビールの基礎知識｜飲食店の客単価を上げるメニューペアリング術クラフトビールのペアリングでリピーター続出！繁盛店が実践するつまみと提供CZ2IMThwBBk

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