昆布ソムリエの食べるラウスこんぶでございます

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濃厚な旨みで知られる北海道羅臼産昆布を、そのまま食べても料理にも使える万能タイプに仕上げました。富山県高岡市に拠点を構える昆布専門メーカー「株式会社室屋」が手がける商品です。富山は古くから昆布食文化が根付く地域で、室屋は「昆布消費日本一を支える富山の昆布屋」として、とろろ昆布・塩昆布・だし昆布・煮昆布・ふりかけなど、毎日の食卓に寄り添う昆布製品を幅広く展開しています。素材を知り尽くした昆布のプロが提案する「昆布ソムリエ」シリーズは、簡単・便利・ヘルシーをテーマにした使い切りやすい商品群で、手土産やギフトにも適しています。 羅臼昆布は力強いだしと深いコクが特徴で、だし取り、煮物、昆布水、佃煮、鍋物など幅広く活用できます。そのままおやつ昆布として楽しめる点も魅力で、健康的な間食を求めるお客様にもおすすめです。素材そのものの価値が伝わりやすく、こだわり乾物売場で存在感を発揮します。 主なお客様層は、和食やご飯のお供に関心の高い40代から70代を中心に、健康志向で海藻を日常的に取り入れたい方、富山・北陸の食文化に興味のある方、時短調理を求める家庭、だしや素材にこだわる料理好きのお客様です。 売り場では「昆布・乾物コーナー」「ご飯のお供コーナー」「富山・北陸フェア」「健康海藻食品コーナー」「だし素材・和食材コーナー」での展開がおすすめです。「羅臼産」「そのまま食べられる」「だしにも使える」を訴求し、料理用と健康おやつの両面から販売できます。日常使いはもちろん、富山土産、ちょっとした手土産、健康を気遣う方への贈り物、和食好きのお客様へのギフトにも提案しやすい商品です。

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