昆布ソムリエの京風だしのこんぶでございます

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京料理に欠かせない利尻昆布を、ご家庭でも使いやすいカット済みにした本格だし昆布です。富山県高岡市に拠点を構える昆布専門メーカー「株式会社室屋」が手がける商品です。富山は古くから昆布食文化が根付く地域で、室屋は「昆布消費日本一を支える富山の昆布屋」として、とろろ昆布・塩昆布・だし昆布・煮昆布・ふりかけなど、毎日の食卓に寄り添う昆布製品を幅広く展開しています。素材を知り尽くした昆布のプロが提案する「昆布ソムリエ」シリーズは、簡単・便利・ヘルシーをテーマにした使い切りやすい商品群で、手土産やギフトにも適しています。 北海道利尻産昆布は、澄んだ上品なだしが取れることで知られ、京風だしや湯豆腐、お吸い物、煮物、鍋物などに最適です。カット済みなので計量や切り分けの手間が少なく、家庭でも気軽に本格的な昆布だしを楽しめます。だしパックではなく素材からだしを取りたい本物志向のお客様に響く商品です。 主なお客様層は、和食やご飯のお供に関心の高い40代から70代を中心に、健康志向で海藻を日常的に取り入れたい方、富山・北陸の食文化に興味のある方、時短調理を求める家庭、だしや素材にこだわる料理好きのお客様です。 売り場では「昆布・乾物コーナー」「ご飯のお供コーナー」「富山・北陸フェア」「健康海藻食品コーナー」「だし素材・和食材コーナー」での展開がおすすめです。「利尻昆布」「京風だし」「カット済みで簡単」を訴求することで、料理初心者から和食上級者まで幅広く提案できます。日常使いはもちろん、富山土産、ちょっとした手土産、健康を気遣う方への贈り物、和食好きのお客様へのギフトにも提案しやすい商品です。

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