あいみ 柚子ぽん酢 300ml 無添加

Product description

愛媛県産の柚子果汁と徳島県産すだちをベースに、隠し味にワインビネガーをブレンドした無添加の「あいみ 柚子ぽん酢」300mlです。1959年創業、愛媛県西条市の三星食品工業が手がける調味料です。「愛星醤油」の職人3名が「3つの希望の星」を掲げて立ち上げた醤油蔵の技術を受け継ぎ、瀬戸内の素材を活かした丁寧なものづくりを続けています。 化学調味料・合成保存料を一切使用していない無添加仕上げで、素材本来の爽やかな酸味と旨みが際立ちます。鰹節・煮干鰯・鯖節・真昆布・干椎茸の5種の天然だしが味に奥行きを与え、柚子とすだちの柑橘の香りが食欲をそそります。ワインビネガーの隠し味が他のぽん酢にはないまろやかさを生み出しており、洋風料理にも合わせやすい点が差別化ポイントです。鍋物はもちろん、サラダのドレッシング代わりやカルパッチョ、冷しゃぶなど幅広いメニューに活用できます。 売り場では「こだわり調味料コーナー」「無添加食品コーナー」「瀬戸内・四国フェア」での展開がおすすめです。「無添加」「愛媛産柚子×徳島産すだち」「ワインビネガーの隠し味」のPOP訴求が効果的です。鍋シーズンはもちろん、夏場のサラダ・冷しゃぶ提案で通年の回転が見込めます。お中元・お歳暮・ちょっとした手土産など、贈り物としてもお選びいただきやすい商品です。 主なお客様層は、素材や製法にこだわりを持つ30代〜50代の女性を中心に、料理好きな方や「少し良い調味料を日常に取り入れたい」というライフスタイル志向のお客様です。近年は「無添加ぽん酢」への需要が高まっており、素材を厳選したこだわりのぽん酢として棚の差別化に貢献します。ぜひ貴店の売り場で、瀬戸内の恵みを凝縮した柚子ぽん酢を提案してみてください。

Product variations

Product details