木桶醤油仕込み寒干し沢庵 80g

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冬の天日干しだいこん入荷時期にしか作れなかった季節限定の人気商品「寒漬け（ハリハリ漬け）」を、通年お楽しみいただけるよう新しく開発した木桶醤油仕込みのしょうゆ漬けです。昭和47年（1972年）創業、宮崎県児湯郡新富町に本社を構える「キムラ漬物宮崎工業株式会社」が手がける商品です。同社は干し大根生産量日本一を誇る宮崎県の地で創業以来「漬物一筋」、伝統の手作業と昔ながらの製法を守り続ける漬物専業メーカーです。愛知・山形・千葉・東京にもグループ会社を構え、全国規模で本格漬物を供給しています。 表面をきれいに洗い流した天日干しだいこんをスライスし、醤油・みりん・砂糖・いか・こんぶなどを混ぜ合わせた調味液に一晩漬け込んで仕上げます。旨みたっぷりで、ご飯がすすむ「おかずになる漬物」として、長年ファンの多い人気アイテムです。 主なお客様層は、本物の漬物を求める40代から70代を中心に、ご飯党のお客様、九州・宮崎の食文化に興味のある方、お酒のおつまみを探しているお客様、健康志向で発酵食品に関心の高い方です。いか・昆布の旨みが効いた本格派志向のお客様、お酒のおつまみ需要にも強い商品です。 売り場では「漬物・たくあんコーナー」「九州・宮崎ご当地フェア」「ご飯のお供コーナー」「発酵食品コーナー」での展開がおすすめです。食べきり80gサイズで、お試しやちょい足し需要に最適です。日々の食卓のお供としてはもちろん、お米好きな方への手土産や帰省みやげ、九州・宮崎ご当地ギフトとしても重宝される商品です。rsscjM9tr4Y

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