宮崎寒干しぬか沢庵

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宮崎県産干しだいこんを約2週間ほど大根やぐらで天日干しし、国産米ぬか・メキシコ産天日塩などで一本一本、昔ながらの米ぬか発酵製法で漬け込みました。昭和47年（1972年）創業、宮崎県児湯郡新富町に本社を構える「キムラ漬物宮崎工業株式会社」が手がける商品です。同社は干し大根生産量日本一を誇る宮崎県の地で創業以来「漬物一筋」、伝統の手作業と昔ながらの製法を守り続ける漬物専業メーカーです。愛知・山形・千葉・東京にもグループ会社を構え、全国規模で本格漬物を供給しています。 着色料・保存料不使用で、いりぬかの香ばしい風味を感じられる、ほんのり甘酸っぱくクセのない味わいに仕上げています。少し斜めにスライスし、冷やしてお召し上がりいただくとより美味しく楽しめます。 主なお客様層は、本物の漬物を求める40代から70代を中心に、ご飯党のお客様、九州・宮崎の食文化に興味のある方、お酒のおつまみを探しているお客様、健康志向で発酵食品に関心の高い方です。 売り場では「漬物・たくあんコーナー」「九州・宮崎ご当地フェア」「ご飯のお供コーナー」「発酵食品コーナー」での展開がおすすめです。「無添加」「昔ながらの製法」を全面に出した訴求が効果的です。安心して家族で食べられる漬物を探しているお客様にぴったりの商品です。日々の食卓のお供としてはもちろん、お米好きな方への手土産や帰省みやげ、九州・宮崎ご当地ギフトとしても重宝される商品です。rsscjM9tr4Y

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