ファミリー たくあん 500g

Product description

キムラ漬物の定番「白ぼし味たくあん」を使いやすい500g中ボリュームに仕上げたファミリー向け商品です。昭和47年（1972年）創業、宮崎県児湯郡新富町に本社を構える「キムラ漬物宮崎工業株式会社」が手がける商品です。同社は干し大根生産量日本一を誇る宮崎県の地で創業以来「漬物一筋」、伝統の手作業と昔ながらの製法を守り続ける漬物専業メーカーです。愛知・山形・千葉・東京にもグループ会社を構え、全国規模で本格漬物を供給しています。 宮崎県の冬の風物詩である大根やぐらで天日干しされた大根を使用したたくあんです。宮崎県の冬の風物詩「大根やぐら」（高さ約6mの屋根型干し棚）で2から3週間かけて天日干しされた大根を使用。天日干しすることで水分と辛味が抜け、旨み・甘味が凝縮され、アミノ酸・グルタミン酸・GABAなどの成分が増加します。創業時からの地下タンクに一本一本ていねいに、大根同士の隙間を埋めるように手作業で並べ、国産米ぬか・自然結晶天日塩・唐辛子を昔ながらの割合で混ぜ合わせたものをまんべんなく振りかけて漬け込みます。塩加減は熟練職人が大根の大きさや乾燥状態に応じて細かく調整しています。甘口でクセのない味わいは老若男女問わず親しみやすく、毎日の食卓で安定した消費が期待できる定番アイテムです。お好みの厚さにスライスしてご飯のお供、ちらし寿司・おにぎり・お弁当の付け合わせなど多用途にお使いいただけます。 主なお客様層は、本物の漬物を求める40代から70代を中心に、ご飯党のお客様、九州・宮崎の食文化に興味のある方、お酒のおつまみを探しているお客様、健康志向で発酵食品に関心の高い方です。 売り場では「漬物・たくあんコーナー」「九州・宮崎ご当地フェア」「ご飯のお供コーナー」「発酵食品コーナー」での展開がおすすめです。500gのファミリーサイズは「日常使い」と「コスパ重視」のお客様の両方を取り込める黄金サイズで、リピート購入率も高い商品です。日々の食卓のお供としてはもちろん、お米好きな方への手土産や帰省みやげ、九州・宮崎ご当地ギフトとしても重宝される商品です。rsscjM9tr4Y

Product variations

Product details