ひしおの糀 550g 国産原料100%｜発酵調味料｜味噌｜調味料
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国産原料100%味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる■醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ■約2週間で完成■1袋で約1.3kgのひしお味噌ができる■ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても【調理法・使用方法】【材料】ひしおの糀1袋(550g)、醤油600ml、水300ml、昆布(あれば)2枚(7×7cm)※お好みで昆布をちぎって加えて下さい。昆布を入れることで旨味がプラスされます。【用意する道具】・保存容器(1.5L以上の容器) ※材質はガラス、プラスチック、ホーロー、陶器がおすすめ・計量カップ・混ぜ棒?保存容器と混ぜ棒を消毒する 容器をアルコール(焼酎)などで消毒する。耐熱性容器であれば熱湯消毒でOK?容器に材料を入れる ひしおの糀1袋(550g)、水300cc、醤油600ccを?で殺菌した保存容器に移し入れる?底からよく混ぜる 混ぜ棒で、底から全体が混ざるようにしっかり混ぜる?容器の汚れを拭く 保存容器の内側をペーパータオルなどできれいに拭く。(容器の内側にひしおがついていると、そこからカビたりしやすいため)蓋をして完成！?発酵させる ひしおは2週間は毎日一日一回混ぜる。 温度が高いほうが発酵も早く甘味が出やすいので常温で発酵させる 20℃〜35℃が発酵に最適な温度。冬場につくる場合は、暖房の効いた部屋で発酵させてください■ボリュームディスカウントについて申し訳ございませんが、現状お受けすることができかねます。詳細は「大口注文について」をご確認ください。
Product variations
| Set | Details | Retail price | Stock |
|---|---|---|---|
| S1 | ひしおの糀 （673） JAN：4958916000613 | メーカー希望小売価格（税抜） ¥1,300 / 1点 1セット (1点) | 卸価格は会員のみ公開 |
Product details
| 商品説明 | 国産原料100%味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる■醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ■約2週間で完成■1袋で約1.3kgのひしお味噌ができる■ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても【調理法・使用方法】【材料】ひしおの糀1袋(550g)、醤油600ml、水300ml、昆布(あれば)2枚(7×7cm)※お好みで昆布をちぎって加えて下さい。昆布を入れることで旨味がプラスされます。【用意する道具】・保存容器(1.5L以上の容器) ※材質はガラス、プラスチック、ホーロー、陶器がおすすめ・計量カップ・混ぜ棒?保存容器と混ぜ棒を消毒する 容器をアルコール(焼酎)などで消毒する。耐熱性容器であれば熱湯消毒でOK?容器に材料を入れる ひしおの糀1袋(550g)、水300cc、醤油600ccを?で殺菌した保存容器に移し入れる?底からよく混ぜる 混ぜ棒で、底から全体が混ざるようにしっかり混ぜる?容器の汚れを拭く 保存容器の内側をペーパータオルなどできれいに拭く。(容器の内側にひしおがついていると、そこからカビたりしやすいため)蓋をして完成！?発酵させる ひしおは2週間は毎日一日一回混ぜる。 温度が高いほうが発酵も早く甘味が出やすいので常温で発酵させる 20℃〜35℃が発酵に最適な温度。冬場につくる場合は、暖房の効いた部屋で発酵させてください■ボリュームディスカウントについて申し訳ございませんが、現状お受けすることができかねます。詳細は「大口注文について」をご確認ください。 続きを見る |
|---|---|
| 出荷 | 5営業日以内 |
| 内容量 | 550g |
| 規格 | ■原材料：大麦（岡山県産）、大豆（岡山県産） ■保存方法：直射日光高温多湿を避け保存 ■賞味期限：常温で6ヶ月 ■規格補足：栄養成分表示100g当たり エネルギー 373kcal／たんぱく質 15.8g／脂質 5.6g／炭水化物 64.9g／食塩相当量 0g■アレルゲン：大豆 |
| 注意事項 | ●出来上がったひしおは生きています。 常温に置いておくと発酵が進んでいくので、お好みの味になったところで冷蔵庫で保存してください。●保存中はときどきかき混ぜてください。 ●仕込みをしてからは6ヶ月を目安に食べきってください。■注文時の注意事項・発送ロット混載30,000円（税抜）以上ご注文で送料無料にて発送させて頂きます。30,000円以下の場合、送料一律700〜1,200円（税抜）発生致します。※送料は配送地域によって異なります。詳細は「送料・決済方法」をご参照下さいませ。・商品特性について気象条件等による農産物供給量の低下やそれに伴う価格変動がおこる場合がございます。したがって予告なく、商品価格を変更せざる得ない場合や品切れすることもございます。あらかじめご理解、ご了承いただきますようお願い申し上げます。・在庫について実店舗やネットショップなどとの共有在庫のため売り違いが発生する場合がございます。在庫精度は正確にと心がけておりますが、一定数発生してしまう可能性がございますこと、ご了承いただけますと幸いです。・欠品の対応についてご注文後に欠品が発生した場合はご一報させて頂きます。但し、再出荷や次回入荷連絡等の対応はございませんのでご了承下さいませ。・個人宅向けの発送について弊社では個人宅向けの発送は行っておりません。配送先が個人宅でご注文を頂いた場合、大変恐縮ではございますがご注文をキャンセルさせて頂きます。 続きを見る |