重ねられるカレー小皿 アチャールカトリ(約6.5cm×約2.5cm）

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■インドの定番カレー小皿 インドでカレーを食べるときに使うステンレス製の小皿。こちらの商品は積み重ねが出来て収納に便利なタイプです。少しお椀状に広がっているのもお洒落で素敵です。小皿の中にカレーやヨーグルトを入れて食べますが、薬味や調味料を入れておくのにも便利です。こちらのサイズは一番小さな種類で、アチャール（インドの漬け物）やチャトニを入れるのにぴったりなサイズだと思います。料理名をイメージして名前をつけてみましたが、もちろん使い方は自由自在です。カレー大皿の上にずらりと並べて豪華絢爛なマサラワールドをご堪能ください！ ■衛生的です 暑いインドではどうしても不潔になりがちです。そこでインド人が好んで使っているのが傷がつきづらく、傷の所にバイキンが入らないステンレス製。陶器のお皿よりも断然クリーンです。 ■インドの人がステンレス食器を選ぶ理由 インドでは多くの人々が宗教的な理由から「浄と不浄」の概念を重視しており、特に食器に関してはこの考えが強く反映されています。 ステンレス製の食器は清潔に保ちやすく、宗教的にも「浄」であると考えられているため、広く使用されています。また、南インドで多用される食器としてのバナナの葉も抗菌力が強く、その都度使い捨てができる点から浄として好まれています。 ■シールの剥がし方 インド製のシールがなかなか剥がれない場合は、インドの食器についているシールの剥がし方を参考にしてください。ガスコンロやIHで温めると良いみたいですよ。

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