【三宗貿易】有機バージンごま油　オーガニック調味料　有機ごま　ごま油　セサミオイル

Product description

有機バージンごま油は、有機栽培した白ごまを、焙煎せずそのまま低温圧搾した無精製のごま油。 優しいごまの香りで、サラダや、炒め物、お菓子、パンなどいろいろな料理に使えます。豚肉を炒めるときは特におススメ。肉の臭みが消えて、美味しさ倍増。話題のごま油鍋にも最適。 大さじ一杯（14g）で一日分のセサミン（68mg）が摂取できます。味噌汁に入れるなど、かけ油としても毎日お使いいただけます。 有機JAS認証取得商品。エシカル商品です。■オーガニックのごま油きれいな雨水が得られるメキシコの高地で有機栽培したごまだけを使用し、低温圧搾したごま油。■ごま油のバージンオイルは本邦初多くのごま油はこげ茶色ですが、これはごまを焙煎しているからです。バージンごま油は焙煎せずに生のごまを絞りました。ごまの自然な香りは使用する食材の風味を邪魔しないので、エキストラバージンオリーブオイルのようにサラダにかけたり、スープの仕上げに最適です。たまごかけご飯にかけてもGood!大さじ一杯（14g）の有機バージンごま油に68㎎のセサミンが含まれています。たっぷり使って、たっぷりセサミンが摂取できます。■話題のごま油鍋には有機バージンごま油がおすすめSNSでもおすすめの無限ごま油鍋にもGOOD！焙煎ごま油もいいのですが、香りが爽やかなバージンごま油は素材の美味しさが際立ちます。≪よくある質問≫Q.　ごま油が黒いのは黒ゴマだから？A.　ごま油が黒いのは焙煎しているからです。焙煎することにより、ごまのいい香りが強くなります。ごま油は香りづけに使われることが多いので、通常は焙煎しています。Q.　有機バージンごま油は白ごま？A.　有機バージンごま油も有機焙煎ごま油もどちらも白ごまを使用しています。同じ白ごまを使用しているのに、油の色が異なるのは、焙煎しているか否かです。焙煎すると焦げ茶色になり、焙煎していないと透明に近い黄色になります。

Product variations

Product details