【90g】酒珈琲 焼酎 音楽仕込み焼酎 ENVELHECIDA コーヒー豆
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【酒珈琲とは】?酒珈琲は、コーヒーの生豆をお酒に漬け、お酒の風味を生豆に移した後に焙煎した”酒が香るコーヒー豆”です。【酒造について】薩摩の大地と時を蒸留する、田苑酒造。明治23年、玄米・黄麹による焼酎造りで創業。以来、時間を味に変える〈長期貯蔵〉、音の振動をもろみに伝える〈音楽仕込み〉、そして熟練の〈技術力〉によって、誰も真似できない本格焼酎を育んできました。ウイスキーやワインの世界で培われた「樽貯蔵」という概念を焼酎に昇華させた先駆者として、約5,000本のホワイトオーク樽で今も眠り続ける酒たち。クラシックの調べの中で発酵を促され、熟成を重ねたその味わいは、琥珀の色を帯び、香り高く、深く、静かに広がります。「焼酎という名のフロンティア・スピリッツ」。田苑酒造が紡ぐ物語を、ぜひグラスの向こう側で味わってください。【使用したお酒】?鹿児島・薩摩川内の老舗蔵元「田苑酒造」が手がける、クラシック音楽を聴かせて熟成させた樽貯蔵焼酎。“ENVELHECIDA（エンヴェレシーダ）”とは、ポルトガル語で「熟成」を意味します。さつまいもと米麹を原料に、ホワイトオーク樽で3年以上の長期貯蔵を経て生まれるその味わいは、まるでウイスキーのように滑らかで、香り高く、奥深い一本です。クラシック音楽の振動をもろみに直接伝える「音楽仕込み」によって、発酵が穏やかに進み、角の取れたやわらかな酒質に。グラスに注ぐと、琥珀色に輝く液体からバニラ、オレンジピール、ウッディな樽香が立ちのぼり、口に含めば、芋の甘みと熟成香が溶け合うように広がります。。【酒珈琲としての味わい】?クラシック音楽を聴かせながら熟成された「ENVELHECIDA」は、ホワイトオーク樽由来のバニラやキャラメルの香りが心地よく、深煎りコーヒーとのペアリングでその魅力がいっそう引き立ちます。樽の甘やかさと焼酎のまろやかさが、コーヒー豆のカカオや黒糖のような苦味と溶け合い、まるでチョコレートリキュールを思わせる上品な余韻に。焙煎豆の香ばしさが、ENVELHECIDAの持つオレンジピールのような柑橘香と響き合い、一口ごとに表情を変えるハーモニーが楽しめます。?#コーヒー #コーヒー豆 #珈琲豆 #自家焙煎 #さけこーひー#酒珈琲 #コーヒーロースター #COFFEE #coffeebeans #homeroaster #sakecoffee #coffeeroaster #dripcoffee #ドリップコーヒー ＃インバウンド2_ezAvJRAXE,WdQQBUaYvXQ,PVM-6zvjAvI
Product variations
| Set | Details | Retail price | Stock |
|---|---|---|---|
| S1 | 豆のまま ／ Whole bean （-） | 参考上代（税抜） ¥1,093 / 1点 1セット (1点) | 卸価格は会員のみ公開 |
| S2 | 粉（ペーパードリップ用）／Grind （-） | 参考上代（税抜） ¥1,093 / 1点 1セット (1点) | 卸価格は会員のみ公開 |
| S3 | 豆のまま ／ Whole bean （-） | 参考上代（税抜） ¥1,093 / 1点 1セット (5点) | 卸価格は会員のみ公開 |
| S4 | 粉（ペーパードリップ用）／Grind （-） | 参考上代（税抜） ¥1,093 / 1点 1セット (5点) | 卸価格は会員のみ公開 |
| S5 | 豆のまま ／ Whole bean （-） | 参考上代（税抜） ¥1,093 / 1点 1セット (10点) | 卸価格は会員のみ公開 |
| S6 | 粉（ペーパードリップ用）／Grind （-） | 参考上代（税抜） ¥1,093 / 1点 1セット (10点) | 卸価格は会員のみ公開 |
| S7 | 豆のまま ／ Whole bean （-） | 参考上代（税抜） ¥1,093 / 1点 1セット (30点) | 卸価格は会員のみ公開 |
| S8 | 粉（ペーパードリップ用）／Grind （-） | 参考上代（税抜） ¥1,093 / 1点 1セット (30点) | 卸価格は会員のみ公開 |
Product details
| 商品説明 | 【酒珈琲とは】?酒珈琲は、コーヒーの生豆をお酒に漬け、お酒の風味を生豆に移した後に焙煎した”酒が香るコーヒー豆”です。【酒造について】薩摩の大地と時を蒸留する、田苑酒造。明治23年、玄米・黄麹による焼酎造りで創業。以来、時間を味に変える〈長期貯蔵〉、音の振動をもろみに伝える〈音楽仕込み〉、そして熟練の〈技術力〉によって、誰も真似できない本格焼酎を育んできました。ウイスキーやワインの世界で培われた「樽貯蔵」という概念を焼酎に昇華させた先駆者として、約5,000本のホワイトオーク樽で今も眠り続ける酒たち。クラシックの調べの中で発酵を促され、熟成を重ねたその味わいは、琥珀の色を帯び、香り高く、深く、静かに広がります。「焼酎という名のフロンティア・スピリッツ」。田苑酒造が紡ぐ物語を、ぜひグラスの向こう側で味わってください。【使用したお酒】?鹿児島・薩摩川内の老舗蔵元「田苑酒造」が手がける、クラシック音楽を聴かせて熟成させた樽貯蔵焼酎。“ENVELHECIDA（エンヴェレシーダ）”とは、ポルトガル語で「熟成」を意味します。さつまいもと米麹を原料に、ホワイトオーク樽で3年以上の長期貯蔵を経て生まれるその味わいは、まるでウイスキーのように滑らかで、香り高く、奥深い一本です。クラシック音楽の振動をもろみに直接伝える「音楽仕込み」によって、発酵が穏やかに進み、角の取れたやわらかな酒質に。グラスに注ぐと、琥珀色に輝く液体からバニラ、オレンジピール、ウッディな樽香が立ちのぼり、口に含めば、芋の甘みと熟成香が溶け合うように広がります。。【酒珈琲としての味わい】?クラシック音楽を聴かせながら熟成された「ENVELHECIDA」は、ホワイトオーク樽由来のバニラやキャラメルの香りが心地よく、深煎りコーヒーとのペアリングでその魅力がいっそう引き立ちます。樽の甘やかさと焼酎のまろやかさが、コーヒー豆のカカオや黒糖のような苦味と溶け合い、まるでチョコレートリキュールを思わせる上品な余韻に。焙煎豆の香ばしさが、ENVELHECIDAの持つオレンジピールのような柑橘香と響き合い、一口ごとに表情を変えるハーモニーが楽しめます。?#コーヒー #コーヒー豆 #珈琲豆 #自家焙煎 #さけこーひー#酒珈琲 #コーヒーロースター #COFFEE #coffeebeans #homeroaster #sakecoffee #coffeeroaster #dripcoffee #ドリップコーヒー ＃インバウンド2_ezAvJRAXE,WdQQBUaYvXQ,PVM-6zvjAvI 続きを見る |
|---|---|
| 出荷 | 5営業日以内 |
| 内容量 | 90g （マグカップ5杯分） |
| 規格 | ■原材料：コーヒー豆焼酎(日本) ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。 ■賞味期限：賞味期限：製造日より6ヶ月※ご注文後、発送日に焙煎・加工しています ■規格補足：袋のサイズ よこ12cmたて20cm ■パッケージ：個包装 |
| 注意事項 | ご注意：この製品はお酒を使用していますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳中の方、運転時などにはご遠慮ください。 続きを見る |