リッチガトー・オ・ショコラ(カット済)

Supplier: アルソア慧央グループ

SD品番：13715563

登録日：2025/8/7

Product description

ショコラ好きにはたまらない極しっとりした口溶けの「リッチガトー・オ・ショコラ（カット済）」●乳・卵不使用●国産小麦粉・国産てんさい糖使用らせん状にスライスアーモンドをまとった、優美なフォルムのショコラケーキです。艶やかな表面のグラサージュは、ドーム型の生地に豆乳クリームを塗り、表面をつるりと仕上げ、さらにカカオマスとココア、葛粉、寒天で調整したものを2度かけします。スピード勝負で極薄い膜を仕上げていく様はまさに職人技です。生地には北海道産小麦粉を使用し、中力粉ならではの"もっちり"とした食感も魅力。有機豆乳や豆腐も加え、ドーム型でじっくりと焼き上げた極しっとりのチョコレート生地は一口食べると芳醇なカカオが広がります。後味にキレがあり、濃厚ながらすっきりした味わい。それでいて香りの余韻を長く感じられるのは、乳製品が入っていなく香りをマスキングすることがないため。カカオの風味をダイレクトに味わえ、ショコラ好きにはたまらないおいしさです。豆乳と豆腐を使用した甘すぎず後味すっきりのチョコレート生地と、アーモンドの香ばしさがとてもよく合います。【解凍方法】・解凍したい分だけお皿に移し、ラップなどをかけて冷蔵庫で約4〜5時間おいて、解凍してお召し上がり下さい。・冷蔵庫の容量などにより、解凍時間に差異がございますのでご注意ください。・常温解凍はお避け下さい。・商品の性質上、水分が多くでて風味が落ちる可能性がございます。【ご注意下さい】※当商品は冷凍商品のため、「クール便」でお届けします。※通常便と配送が別れてのお届けとなりますのでご了承ください。

Product variations

Set	Details	Retail price	Stock
S1	リッチガトー・オ・ショコラ(カット済) （-） JAN：4560218307859	メーカー希望小売価格（税抜） ¥3,690 / 1点 1セット (1点)	SOLD OUT

Product details

商品説明	ショコラ好きにはたまらない極しっとりした口溶けの「リッチガトー・オ・ショコラ（カット済）」●乳・卵不使用●国産小麦粉・国産てんさい糖使用らせん状にスライスアーモンドをまとった、優美なフォルムのショコラケーキです。艶やかな表面のグラサージュは、ドーム型の生地に豆乳クリームを塗り、表面をつるりと仕上げ、さらにカカオマスとココア、葛粉、寒天で調整したものを2度かけします。スピード勝負で極薄い膜を仕上げていく様はまさに職人技です。生地には北海道産小麦粉を使用し、中力粉ならではの"もっちり"とした食感も魅力。有機豆乳や豆腐も加え、ドーム型でじっくりと焼き上げた極しっとりのチョコレート生地は一口食べると芳醇なカカオが広がります。後味にキレがあり、濃厚ながらすっきりした味わい。それでいて香りの余韻を長く感じられるのは、乳製品が入っていなく香りをマスキングすることがないため。カカオの風味をダイレクトに味わえ、ショコラ好きにはたまらないおいしさです。豆乳と豆腐を使用した甘すぎず後味すっきりのチョコレート生地と、アーモンドの香ばしさがとてもよく合います。【解凍方法】・解凍したい分だけお皿に移し、ラップなどをかけて冷蔵庫で約4〜5時間おいて、解凍してお召し上がり下さい。・冷蔵庫の容量などにより、解凍時間に差異がございますのでご注意ください。・常温解凍はお避け下さい。・商品の性質上、水分が多くでて風味が落ちる可能性がございます。【ご注意下さい】※当商品は冷凍商品のため、「クール便」でお届けします。※通常便と配送が別れてのお届けとなりますのでご了承ください。続きを見る
出荷	3営業日以内
内容量	1ホール(440g)、直径12cm×H7cm
規格	■原材料：有機豆乳(大豆を含む、国内製造)、てんさい糖、豆腐、なたね油、小麦粉、米水あめ、カカオマス、有機ココアパウダー、アーモンド、有機豆味噌、アーモンドペースト、カカオバター、葛粉、粉末寒天／ベーキングパウダー、バニラ香料 ■保存方法：冷凍庫(‐18°C以下)で保管してください。 ■規格補足：栄養成分（100g当り）エネルギー:345kcalたんぱく質:5.6g脂質:18.4g炭水化物:41.8g食塩相当量:0.21g※この表示値は目安です。
注意事項	解凍後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。解凍後の再冷凍はお避け下さい。同一ラインで卵・乳成分・クルミを使用した製品も製造しております。続きを見る