銀の衣（黒ごま） 有平糖 飴 南蛮菓子 甜菜 黒胡麻 個包装 化学調味料無添加 合成着色料不使用
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独特のサクサク感にリピート続出！干菓子感覚の新食感黒ごま飴。有平糖 利喜さんは、その名の通り有平糖の専門メーカー様。有平糖とは、16世紀中ごろ安土桃山時代にポルトガルから伝播した、南蛮菓子の一つ。諸国大名をはじめ上流階級に大変もてはやされたとか。その後、干菓子として茶道でも使われるようになった高級飴です。一般的な飴と大きく違うのが、その独特の“サクサク食感”。あめ煮釜の中で高温で煮詰め、生地に空気をふくませながら薄くのばすことで、 やわらかな口どけと、独特のサクサク食感が生まれるそうです。原材料にもこだわり、北海道産の甜菜糖を使用。サクっと軽い飴生地の中には、ヘルシーで香ばしい黒ごまたっぷり。飴でサクサク？噛んじゃうの？はい！舐めていても、ついつい噛んじゃう。和風タフィーとでも呼びたくなる…舐めるというより、食べる飴です。ちょっぴり変わり種の飴として、菓子店はもちろん、雑貨店やセレクトショップ、こだわり食材のお店などにもおすすめです。↓同シリーズはこちら↓金の衣（きなこ） 抹茶の衣（きなこ）
Product variations
| Set | Details | Retail price | Stock |
|---|---|---|---|
| S1 | 銀の衣（黒ごま） （94010002） | メーカー希望小売価格（税抜） ¥380 / 1点 1セット (20点) | 卸価格は会員のみ公開 |
Product details
| 商品説明 | 独特のサクサク感にリピート続出！干菓子感覚の新食感黒ごま飴。有平糖 利喜さんは、その名の通り有平糖の専門メーカー様。有平糖とは、16世紀中ごろ安土桃山時代にポルトガルから伝播した、南蛮菓子の一つ。諸国大名をはじめ上流階級に大変もてはやされたとか。その後、干菓子として茶道でも使われるようになった高級飴です。一般的な飴と大きく違うのが、その独特の“サクサク食感”。あめ煮釜の中で高温で煮詰め、生地に空気をふくませながら薄くのばすことで、 やわらかな口どけと、独特のサクサク食感が生まれるそうです。原材料にもこだわり、北海道産の甜菜糖を使用。サクっと軽い飴生地の中には、ヘルシーで香ばしい黒ごまたっぷり。飴でサクサク？噛んじゃうの？はい！舐めていても、ついつい噛んじゃう。和風タフィーとでも呼びたくなる…舐めるというより、食べる飴です。ちょっぴり変わり種の飴として、菓子店はもちろん、雑貨店やセレクトショップ、こだわり食材のお店などにもおすすめです。↓同シリーズはこちら↓金の衣（きなこ） 抹茶の衣（きなこ） 続きを見る |
|---|---|
| 出荷 | 10日程度 |
| 内容量 | 110g |
| 規格 | ■原材料：砂糖（甜菜［北海道産］）、黒胡麻、水飴、小麦粉 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所など比較的温度・湿度が安定した場所で保管 ■賞味期限：製造日より150日 ■規格補足：※弊社では、賞味期限の2/3以上の日数がある商品を出荷しております |
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