シチリア産 有機チェリートマトのソース（マリナーラ）
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【商品について】 ◆いつものお料理が、ひと味もふた味も変わります。「シチリア産有機チェリートマトのソース マリナーラ」マリナーラと名付けられたこのソースは、ニンジン、玉ねぎ、セロリなどの野菜にオレガノとレモンの香りをまとわせたやさしく爽やかな味わい。ナポリの船乗りが食べていたのがマリナーラの由来で、ピッツァ・マリナーラは定番のピザとして有名です。パスタソースとしてどなたにも好まれるやさしい味わいです。◆マリナーラとはイタリア語で「船乗りの」という意味の言葉。ピザのメニューなどで見かけたことがあるのではないでしょうか。トマトとにんにく・オリーブオイル・オレガノ・バジルでできたトマトソースのこと。8世紀半ば、ナポリの船乗りがパン屋に作らせたものが始まりとされ、トマトを用いたピッツァの元祖とされ、老若男女に愛されています。◆貴重なチェリートマトだけシチリアの山間の小高い丘の上。水はけが良好で、風が気持ちよく吹き抜けるサレミピーナ農園でソースの原料となるチェリートマト（チリエジーノ）は育てられます。太陽の恵みをいっぱいに受けた完熟チェリートマトを使って、トマトの収穫ができる夏場にだけソースが作られます。そのためサレミピーナのトマトソースは香りが良く味わい深く仕上がります。【生産者について】◆サレミ家の軌跡サレミピーナ農場は、シチリア州シラクーザ県のソルティーノに位置しています。この地でオリーブ農家を営んでいたサレミ家は25年前環境に優しい方法を理念として、全ての農作物の栽培をオーガニックに切り替えました。エトナ山を臨むサレミピーナ農園の土地は、トマトを育てるのに最適な場所です。地中海の潮風と太陽の恩恵を受け、冬は穏やかで、夏は暑く乾燥します。さらにはエトナ山の火山灰を含む土が、糖度の高いチリエジーノ（チェリートマト）を育てるのを可能にしました。◆MADE IN SICILYへのこだわりサレミピーナの10ヘクタールにおよぶ農園では、自然のサイクルを守りながら、トマトをはじめ、バジル、ズッキーニ、ペッパー、チリなどなどの野菜やオリーブの樹がオーガニック栽培されています。保存料・着色料・添加物など一切使用せず、完全に成熟したもののみ収穫し、最先端の機器で短時間のうちに加工されます。大切な原料のベースとなるオイルにも、サレミピーナ農園で採れるオリーブの実から作られた新鮮なオリーブオイルを使うなど、オイルの一滴にまで、生産者のこだわりが詰まっています。余計なものは使わない。オーガニック栽培へのこだわり。そして「MADE IN SICILY」だけを使用していることを誇りに思っています。◆マンマのレシピサレミピーナの製品は有機野菜のみを使用し、サレミ家のマンマが受け継いできたレシピを再現しています。家族のために、愛情を持って作り続けている味わいをそのまま商品にしました。「私たちが食べているものと同じ物を味わってほしい。」そんなマンマの愛情が詰まっています。エシカルコレクション
Product variations
| Set | Details | Retail price | Stock |
|---|---|---|---|
| S1 | シチリア産 有機チェリートマトのソース（マリナーラ） （1001-1500-SP005） JAN：8032618865186 | メーカー希望小売価格（税抜） ¥759 / 1点 1セット (12点) | 卸価格は会員のみ公開 |
Product details
| 商品説明 | 【商品について】 ◆いつものお料理が、ひと味もふた味も変わります。「シチリア産有機チェリートマトのソース マリナーラ」マリナーラと名付けられたこのソースは、ニンジン、玉ねぎ、セロリなどの野菜にオレガノとレモンの香りをまとわせたやさしく爽やかな味わい。ナポリの船乗りが食べていたのがマリナーラの由来で、ピッツァ・マリナーラは定番のピザとして有名です。パスタソースとしてどなたにも好まれるやさしい味わいです。◆マリナーラとはイタリア語で「船乗りの」という意味の言葉。ピザのメニューなどで見かけたことがあるのではないでしょうか。トマトとにんにく・オリーブオイル・オレガノ・バジルでできたトマトソースのこと。8世紀半ば、ナポリの船乗りがパン屋に作らせたものが始まりとされ、トマトを用いたピッツァの元祖とされ、老若男女に愛されています。◆貴重なチェリートマトだけシチリアの山間の小高い丘の上。水はけが良好で、風が気持ちよく吹き抜けるサレミピーナ農園でソースの原料となるチェリートマト（チリエジーノ）は育てられます。太陽の恵みをいっぱいに受けた完熟チェリートマトを使って、トマトの収穫ができる夏場にだけソースが作られます。そのためサレミピーナのトマトソースは香りが良く味わい深く仕上がります。【生産者について】◆サレミ家の軌跡サレミピーナ農場は、シチリア州シラクーザ県のソルティーノに位置しています。この地でオリーブ農家を営んでいたサレミ家は25年前環境に優しい方法を理念として、全ての農作物の栽培をオーガニックに切り替えました。エトナ山を臨むサレミピーナ農園の土地は、トマトを育てるのに最適な場所です。地中海の潮風と太陽の恩恵を受け、冬は穏やかで、夏は暑く乾燥します。さらにはエトナ山の火山灰を含む土が、糖度の高いチリエジーノ（チェリートマト）を育てるのを可能にしました。◆MADE IN SICILYへのこだわりサレミピーナの10ヘクタールにおよぶ農園では、自然のサイクルを守りながら、トマトをはじめ、バジル、ズッキーニ、ペッパー、チリなどなどの野菜やオリーブの樹がオーガニック栽培されています。保存料・着色料・添加物など一切使用せず、完全に成熟したもののみ収穫し、最先端の機器で短時間のうちに加工されます。大切な原料のベースとなるオイルにも、サレミピーナ農園で採れるオリーブの実から作られた新鮮なオリーブオイルを使うなど、オイルの一滴にまで、生産者のこだわりが詰まっています。余計なものは使わない。オーガニック栽培へのこだわり。そして「MADE IN SICILY」だけを使用していることを誇りに思っています。◆マンマのレシピサレミピーナの製品は有機野菜のみを使用し、サレミ家のマンマが受け継いできたレシピを再現しています。家族のために、愛情を持って作り続けている味わいをそのまま商品にしました。「私たちが食べているものと同じ物を味わってほしい。」そんなマンマの愛情が詰まっています。エシカルコレクション 続きを見る |
|---|---|
| 出荷 | 3営業日以内 |
| 内容量 | 250g |
| 規格 | ■原材料：有機チェリートマト、有機食用オリーブ油、食塩、有機人参、有機玉ねぎ、有機ケッパー、有機セロリ、有機バジル、有機パセリ、有機レモン、有機レモン果汁、有機ニンニク、有機オレガノ ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ■規格補足：6.8×6.8×14cm栄養成分表示：(100gあたり）熱量66.8kcal、たんぱく質1.2g、脂質3.6g、炭水化物6.3g、食塩相当量1.1g有機認証：有機JAS認証、ユーロリーフ認証 |
| 注意事項 | 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 続きを見る |