【予約販売】2026年 搾りたて カペッツァーナ 有機エキストラバージンオリーブオイル（無ろ過・空輸便）
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【搾りたてオリーブオイル「ノヴェッロ」】搾りたてオリーブオイルは、とてもフレッシュ。まるでオリーブのジュースのようです。濃くフレッシュなグリーンの風味と心地よい辛みが格別。酸度が低く、ポリフェノールも豊富に含まれます。弊社が取り扱う搾りたてオリーブオイルは「カペッツァーナ」と「ザハラ」の2種。産地や品種によって異なる、個性豊かな味や香りをぜひお楽しみください。【フルーティでエレガント、秀逸な味のバランス】記録に残る歴史は804年、フィレンツェの文書館に保管された一枚の書類にさかのぼります。トスカーナの丘陵地・カペッツァーナは、1200年以上前からオリーブを育んできた土地。現在はコンティーニ・ボナコッシ伯爵家が、代々受け継いだ農園を守り続けています。広大な畑には、およそ2万6000本ものオリーブの樹々が広がります。収穫された実は敷地内ですぐに搾油され、搾ったばかりのフレッシュな風味があふれる、フルーティーでエレガントな味わいに仕上がります。カペッツァーナは「自社の畑で採れたオリーブの実しか搾らない」というイタリアでも稀少な生産者です。大切にしているのは、先人から受け継いだ知恵を守るだけでなく、そこからさらに学び、よりよいものへと進化させていくこと。大地への深い敬意を持ち、一年を通してオリーブの樹々を見守る農家の方々とともに、毎年異なる自然と向き合いながら育てています。その一滴には、幾世代もの人々が積み重ねてきた愛情と情熱、そして惜しみない手間が込められています。トスカーナの歴史そのものを味わうような、上質で奥行きのある一滴。特別な一皿にふさわしいオリーブオイルです。【Tasting Note（2023）※参考】産地：イタリア・トスカーナ州酸度：0.1〜0.2香りの中に感じるもの：ズッキーニ、アスパラガス、ロメインレタス、新鮮なアーモンド舌に感じるもの：アーティチョーク、ズッキーニ、キャベツ、バジル、アスパラガス、ういきょう料理との相性：豆料理、茹で野菜、生野菜サラダ、お肉のロースト、ミネストローネ、ブルスケッタ【お召し上がりの目安】こちらの空輸便は、デキャンティングの後に荒く澱（おり）を取り、無ろ過でお届けいたします。果実味あふれるフレッシュな味わいが特徴です。一方で、果実分の澱（おり）が時間とともに瓶の底に溜まること、また、熱や光に触れて酸化し、オリーブオイルの香りや風味が損なわれることもございます。未開封で半年、開封後2ヶ月を目安にお召し上がりいただくのがおすすめです。
Product variations
| Set | Details | Retail price | Stock |
|---|---|---|---|
| S1 | カペッツァーナ 空輸便 有機EXVオリーブオイル（無濾過） 250ml （CP-1702） JAN：8003765444494 | メーカー希望小売価格（税抜） ¥5,300 / 1点 1セット (1点) | 卸価格は会員のみ公開 |
| S2 | カペッツァーナ 空輸便 有機EXVオリーブオイル（無濾過） 250mlx12本入 （CP-1702） JAN：8003765444494 | メーカー希望小売価格（税抜） ¥5,300 / 1点 1セット (12点) | 卸価格は会員のみ公開 |
| S3 | カペッツァーナ 空輸便 有機EXVオリーブオイル（無濾過） 500ml （CP-1701） JAN：4580400450484 | メーカー希望小売価格（税抜） ¥8,200 / 1点 1セット (1点) | 卸価格は会員のみ公開 |
| S4 | カペッツァーナ 空輸便 有機EXVオリーブオイル（無濾過） 500mlx6本入 （CP-1701） JAN：4580400450484 | メーカー希望小売価格（税抜） ¥8,200 / 1点 1セット (6点) | 卸価格は会員のみ公開 |
Product details
| 商品説明 | 【搾りたてオリーブオイル「ノヴェッロ」】搾りたてオリーブオイルは、とてもフレッシュ。まるでオリーブのジュースのようです。濃くフレッシュなグリーンの風味と心地よい辛みが格別。酸度が低く、ポリフェノールも豊富に含まれます。弊社が取り扱う搾りたてオリーブオイルは「カペッツァーナ」と「ザハラ」の2種。産地や品種によって異なる、個性豊かな味や香りをぜひお楽しみください。【フルーティでエレガント、秀逸な味のバランス】記録に残る歴史は804年、フィレンツェの文書館に保管された一枚の書類にさかのぼります。トスカーナの丘陵地・カペッツァーナは、1200年以上前からオリーブを育んできた土地。現在はコンティーニ・ボナコッシ伯爵家が、代々受け継いだ農園を守り続けています。広大な畑には、およそ2万6000本ものオリーブの樹々が広がります。収穫された実は敷地内ですぐに搾油され、搾ったばかりのフレッシュな風味があふれる、フルーティーでエレガントな味わいに仕上がります。カペッツァーナは「自社の畑で採れたオリーブの実しか搾らない」というイタリアでも稀少な生産者です。大切にしているのは、先人から受け継いだ知恵を守るだけでなく、そこからさらに学び、よりよいものへと進化させていくこと。大地への深い敬意を持ち、一年を通してオリーブの樹々を見守る農家の方々とともに、毎年異なる自然と向き合いながら育てています。その一滴には、幾世代もの人々が積み重ねてきた愛情と情熱、そして惜しみない手間が込められています。トスカーナの歴史そのものを味わうような、上質で奥行きのある一滴。特別な一皿にふさわしいオリーブオイルです。【Tasting Note（2023）※参考】産地：イタリア・トスカーナ州酸度：0.1〜0.2香りの中に感じるもの：ズッキーニ、アスパラガス、ロメインレタス、新鮮なアーモンド舌に感じるもの：アーティチョーク、ズッキーニ、キャベツ、バジル、アスパラガス、ういきょう料理との相性：豆料理、茹で野菜、生野菜サラダ、お肉のロースト、ミネストローネ、ブルスケッタ【お召し上がりの目安】こちらの空輸便は、デキャンティングの後に荒く澱（おり）を取り、無ろ過でお届けいたします。果実味あふれるフレッシュな味わいが特徴です。一方で、果実分の澱（おり）が時間とともに瓶の底に溜まること、また、熱や光に触れて酸化し、オリーブオイルの香りや風味が損なわれることもございます。未開封で半年、開封後2ヶ月を目安にお召し上がりいただくのがおすすめです。 続きを見る |
|---|---|
| 出荷 | 予約販売（出荷予定：2026年11月下旬） |
| 内容量 | 250ml500ml |
| 規格 | ■原材料：食用オリーブ油 ■保存方法：直射日光を避け、常温・暗所で保存 ■賞味期限：製造後24ヶ月 ■規格補足：・原産国：イタリア・大さじ1杯(14g当たり) 熱量125kcal、たんぱく質0g、脂質14g、炭水化物0g、食塩相当量0g(推定値)・使用品種:フラントイオ種、モライオーロ種、レッチーノ種、ペンドリーノ種（トスカーナ州・自家有機栽培）・取得認証:EUBIO有機認証、JAS |
| 注意事項 | 【無ろ過・空輸便】デキャンティングの後に荒く澱（おり）を取った「無ろ過」のタイプです。果実味あふれるフレッシュな味わいをお楽しみいただきたい方におすすめです。【ご予約締切】2026年9月28日【発送予定】11月下旬〜12月上旬の発送予定です。自然環境、運送（世界情勢）、通関の状況で前後することがございます。【通常品と一緒のご注文】通年販売の商品を一緒にお求めの場合、全て一緒に 11月下旬〜12月上旬の発送となります。 続きを見る |