ハーテンバーグ・シャルドネ【白】

Product description

生産者 [ハーテンバーグ] 原産国/地域 南アフリカ/[ステレンボッシュ] タイプ [白]・[辛口] 主要品種 [シャルドネ] アルコール度数 13.0％未満 容量 750ml ヴィンテージ 2022 JAN 6002700000735特徴 オーガニック 受賞／評価  [Platter SA 2024’] 2021VT：4 STAR225Lのフレンチオークに分けて発酵、10ヶ月熟成。新樽15％使用。レモンやライム、柑橘類、マンゴー、桃、トースト、オークなどの香り。柑橘系の明るく爽やかな酸と果実味、ボディのバランスが良く、味わいはややリッチでほんのりクリーミー。ほのかな桃とクリームのニュアンスが複雑さを加えている。なめらかで上質な口あたり。余韻も長く、フィニッシュまで続く柑橘系の酸がワインに好印象を与えている。酸とミネラル、果実感とボディ、ステレンボシュの全ての要素が一つにまとまったステレンボシュらしいシャルドネ。クリームソースを使った料理やパスタ、シーフード料理、スモークチキン、黒コショウとレモン＆オリーブオイルをかけたマグロのタタキなど。ワイナリー ハーテンバーグ老舗のプレミアム・の生産者 51692年設立の南アフリカを代表する老舗かつプレミアム・の生産者。 作りのコンセプトは、「他にはない、ずば抜けて高品質なを作ること」。南アフリカの生物多様性保護プログラム（BWI）にも参加し、環境にも配慮した経営を行っており、また、社会貢献活動としてPEBBLES（ペブルス：南アフリカの子供の教育支援団体（NGO））の支援も行っている。

Product variations

Product details