コラトゥーラ 100ml 1本
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シチリア産アンチョビからつくる、イタリアの魚醤 コラトゥーラ。 頭を落としたアンチョビを使用しているのが特徴で、これはより質の良いコラトゥーラに仕上げるためです。はらわたを取るのも一つ一つ全て手作業で行なっております。また、何度も濾過を繰り返し、余分を取り除くことで純度の高い、旨味たっぷりの魚醤に仕上がっています。沈殿物は全て自然の産物です。 生産者：AGOSTINO RECCA（アゴスティーノ レッカ） 生産者説明：AGOSTINO RECCA社は4代にわたり、シチリアの有名な港町シャッカでアンチョビを作り続けている。魚の新鮮さと変わらない美味しさのために昔からの伝統を守りながら、魚を捌くところから缶詰にするまですべてを手作業で行い、世界中に美味しいアンチョビを届けている。
Product variations
| Set | Details | Retail price | Stock |
|---|---|---|---|
| S1 | コラトゥーラ 100ml 1本 （37231） | 参考上代（税抜） ¥2,000 / 1点 1セット (1点) | 卸価格は会員のみ公開 |
| S2 | コラトゥーラ 100ml 1本×12本 （37231） | 参考上代（税抜） ¥2,000 / 1点 1セット (12点) | 卸価格は会員のみ公開 |
Product details
| 商品説明 | シチリア産アンチョビからつくる、イタリアの魚醤 コラトゥーラ。 頭を落としたアンチョビを使用しているのが特徴で、これはより質の良いコラトゥーラに仕上げるためです。はらわたを取るのも一つ一つ全て手作業で行なっております。また、何度も濾過を繰り返し、余分を取り除くことで純度の高い、旨味たっぷりの魚醤に仕上がっています。沈殿物は全て自然の産物です。 生産者：AGOSTINO RECCA（アゴスティーノ レッカ） 生産者説明：AGOSTINO RECCA社は4代にわたり、シチリアの有名な港町シャッカでアンチョビを作り続けている。魚の新鮮さと変わらない美味しさのために昔からの伝統を守りながら、魚を捌くところから缶詰にするまですべてを手作業で行い、世界中に美味しいアンチョビを届けている。 続きを見る |
|---|---|
| 出荷 | 5営業日以内 |
| 内容量 | 100ml |
| 規格 | ■保存方法：常温 ■賞味期限：賞味期限：2028年9月30日 |
| 注意事項 | 続きを見る |