デ・アンジェリ プロセッコ エクストラドライ 【白泡 辛口】
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ブドウは産地や品質によって選別され、ソフトにプレス後得られた果汁は、冷却されスチールタンクに保管され ます。発酵は18℃に保たれた中で行われ、8〜10日で完了します。 そうして醸造したワインをさらに選別し、 スチールタンクに入れ14〜15℃に温度を保ちながら 二次発酵を行ないます。 ワインが必要なアルコール 度数、圧力レベル、糖度に達した時点で冷却し低温（-2〜 -3℃）で安定させ、濾過、チェックの後瓶詰めします。繊細な泡立ちの淡い麦わら色、 ピーチや青リンゴなどのフルーティーな香りとアカシア、スミレのフローラルな香りを伴う複雑なブーケ。 フレッシュで軽い口当たりで、酸味とほのかな甘味を伴ったボディとのバランスが取れており、余韻へと長く続きます。 アペリティフとして、またグリルした魚やチキンなど白身肉の料理ともよく合います。6℃〜10℃に冷やしてお飲み下さい
Product variations
| Set | Details | Retail price | Stock |
|---|---|---|---|
| S1 | デ・アンジェリ プロセッコ エクストラドライ 【白泡 辛口】 （327206） JAN：8058150290415 | 参考上代 オープンプライス | 卸価格は会員のみ公開 |
Product details
| 商品説明 | ブドウは産地や品質によって選別され、ソフトにプレス後得られた果汁は、冷却されスチールタンクに保管され ます。発酵は18℃に保たれた中で行われ、8〜10日で完了します。 そうして醸造したワインをさらに選別し、 スチールタンクに入れ14〜15℃に温度を保ちながら 二次発酵を行ないます。 ワインが必要なアルコール 度数、圧力レベル、糖度に達した時点で冷却し低温（-2〜 -3℃）で安定させ、濾過、チェックの後瓶詰めします。繊細な泡立ちの淡い麦わら色、 ピーチや青リンゴなどのフルーティーな香りとアカシア、スミレのフローラルな香りを伴う複雑なブーケ。 フレッシュで軽い口当たりで、酸味とほのかな甘味を伴ったボディとのバランスが取れており、余韻へと長く続きます。 アペリティフとして、またグリルした魚やチキンなど白身肉の料理ともよく合います。6℃〜10℃に冷やしてお飲み下さい 続きを見る |
|---|---|
| 出荷 | 10日程度 |
| 内容量 | 750ml / 1本 |
| 規格 | ■原材料：グレラ100％ ■濃度：11％ ■保存方法：常温 |
| 注意事項 | 臭いの強いもの、振動がある場所、日光が当たる場所での保管はしないでください。 続きを見る |