スモークチップ 燻製 クルミ
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■スモーク用チップ特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。マトンやポーク向き。〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。
Product variations
| Set | Details | Retail price | Stock |
|---|---|---|---|
| S1 | クルミ （1362） | 参考上代 オープンプライス | 卸価格は会員のみ公開 |
Product details
| 商品説明 | ■スモーク用チップ特長〔サクラ〕日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。マトンやポーク向き。〔ナラ〕木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。〔オニクルミ〕ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。〔ヒッコリー〕欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。 続きを見る |
|---|---|
| 出荷 | 1週間程度 |
| サイズ・容量 | 500g |
| 規格 | ■生産地：日本 ■素材・成分：木 ■パッケージ：個包装 |
| 注意事項 | ※PC環境等により画像の色が実物と多少異なる場合がございます。納期の違う商品とのご注文の場合はまとめて出荷もしくは個別にての発送となる場合がございます。個別の場合は別途送料かかります 続きを見る |