オーガニック・ヴィオニエ ヴァレ・セントラル (新ラベル)【白ワイン】【辛口】

Product description

◆ECOCERT（フランス国際有機栽培認証機関) 認定ブドウ使用◆The Vegan Society（ヴィーガン協会）イギリス国際ヴィーガン認証機関認定ワインサクラアワード2023 – ダブルゴールド受賞ティスティング・ノート金色に輝く黄色。フルーティで、アプリコットやライチ、微かな花の香が感じられる。絹のように滑らかで口当たりよく、長い後味に繋がる。ペアリング柔らかな舌触りと凝縮感のある複雑味を持つフレーバーが、グリルしたホタテのトロピカルフルーツソースや、クリームソースで仕上げた白身魚のグリル、パパイアにクリームを添えたデザートともよく合います。土壌水はけの良い肥沃な土地で、農業に最適。土壌は堆積層由来で中程度な深さ。ヴィンテージノート地中海性気候で雨は冬に降り、夏は乾燥して暑い。日中と夜間の寒暖差が激しい。これらすべての条件がブドウの生育に相応しい環境となる。醸造熟成：85%ステンレスタンク、15％フレンチオークで4ヶ月熟成pH：3.20総酸度：4.95 g/L残糖：2.69 g/L瓶詰め時のSO2：0.072g/Lワイナリー情報有機栽培のブドウだけから造られた、高コストパフォーマンスのワインがエコ・バランスです。有機栽培移行中であったビオビオ・ヴァレーのピノ・ノワールが、2016 年ヴィンテージより有機栽培の認証が下り、ようやく全ての品種が有機栽培ブドウ使用のワインとなりました。地球にやさしく、環境の保全・維持の関心により生まれたエコ・バランスは、毎日のリラックスした楽しみのために造られた高品質ワインです。

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