シャルドネ I.G.P. ペイ・ドック【白ワイン】【辛口】
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ミネルヴォワやコルビエールからほど近いナルボンヌ近郊に位置し、家族経営を貫くワイナリーです。栽培や醸造に関わる最新の設備を揃え、ぶどうの個性を最大限引き出すことを信条としています。品質を追求した、価格と品質のバランスに優れたワインを造ることで知られます。ティスティング・ノート柑橘、桃、アカシアの花、メロン、南国果実の香り。フレッシュさとまろやかさを兼ね備えた調和のとれた味わいです。ペアリングアペリティフやタパス、グリルした魚料理、魚の煮付け、ブリーチーズとおすすめ。提供温度： 10-11℃土壌粘土砂利質ブドウ栽培農法： リュット・レゾネ醸造ステンレスタンクにて発酵、熟成。ブドウは、気温が最も低くなる夜間に収穫。醸造の全工程は、果汁を酸化から防ぐように行われます。マセラシオンをした後にバルーン型圧搾機でプレスし、その後短期間だけ低温でデブルバージュを行います。温度調節ができるステンレスタンクで、ゆっくりと発酵。ワインに定期的なバトナ—ジュを行いながら、小さなステンレスタンクで熟成させました。ワイナリー情報フィトゥ、コルビエールのほど近く「ナルボンヌ」にある家族経営のドメーヌ。古代遺跡のごく近く、オード川のほとりの畑は、粘土質と石灰質の混ざった土壌です。地中海性気候のこの地は、病害を回避できる強い風、適度な気温差などぶどうにとって最良の畑です。北から吹く冷たい風により、湿気になりにくく、朝夕の海風により、フレッシュさと酸を残したバランスの良いワインが出来上がります。
Product variations
| Set | Details | Retail price | Stock |
|---|---|---|---|
| S1 | シャルドネ I.G.P. ペイ・ドック （LMT1CH–22） JAN：4986504116774 | メーカー希望小売価格（税抜） ¥1,820 / 1点 1セット (1点) | 卸価格は会員のみ公開 |
| S2 | シャルドネ I.G.P. ペイ・ドック （LMT1CH–22） JAN：4986504116774 | メーカー希望小売価格（税抜） ¥1,820 / 1点 1セット (12点) | 卸価格は会員のみ公開 |
Product details
| 商品説明 | ミネルヴォワやコルビエールからほど近いナルボンヌ近郊に位置し、家族経営を貫くワイナリーです。栽培や醸造に関わる最新の設備を揃え、ぶどうの個性を最大限引き出すことを信条としています。品質を追求した、価格と品質のバランスに優れたワインを造ることで知られます。ティスティング・ノート柑橘、桃、アカシアの花、メロン、南国果実の香り。フレッシュさとまろやかさを兼ね備えた調和のとれた味わいです。ペアリングアペリティフやタパス、グリルした魚料理、魚の煮付け、ブリーチーズとおすすめ。提供温度： 10-11℃土壌粘土砂利質ブドウ栽培農法： リュット・レゾネ醸造ステンレスタンクにて発酵、熟成。ブドウは、気温が最も低くなる夜間に収穫。醸造の全工程は、果汁を酸化から防ぐように行われます。マセラシオンをした後にバルーン型圧搾機でプレスし、その後短期間だけ低温でデブルバージュを行います。温度調節ができるステンレスタンクで、ゆっくりと発酵。ワインに定期的なバトナ—ジュを行いながら、小さなステンレスタンクで熟成させました。ワイナリー情報フィトゥ、コルビエールのほど近く「ナルボンヌ」にある家族経営のドメーヌ。古代遺跡のごく近く、オード川のほとりの畑は、粘土質と石灰質の混ざった土壌です。地中海性気候のこの地は、病害を回避できる強い風、適度な気温差などぶどうにとって最良の畑です。北から吹く冷たい風により、湿気になりにくく、朝夕の海風により、フレッシュさと酸を残したバランスの良いワインが出来上がります。 続きを見る |
|---|---|
| 出荷 | 3営業日以内 |
| 内容量 | 750ml / 1本 |
| 規格 | ■原材料：Chardonnay 100% ■濃度：13.0% ■保存方法：温度：13度から18度湿度：65%から80%冷暗所での保存、開封後は冷蔵庫。 |
| 注意事項 | 続きを見る |