ミッテルブルク シルヴァネール
Request quotationProduct description
シルヴァネールは「ミッテルブルク」の畑の中でも最も急斜面（斜度40％）に植えられています。畑は日当たりのよい南向き、標高は平均で340m、土壌は漸新世の石灰岩と砂岩を含んでいます。葡萄は1977年に植樹されたもので収量は49hL/haです。9月中旬に収穫した葡萄は空気圧プレスで6時間かけてゆっくりと圧搾します。発酵は野生酵母により偶発的に始まります。アルコール発酵とマロラクティック発酵はフードルで行います。澱はほとんど取り除かず、同じフードルで収穫の翌々年の4月初旬まで約18ヶ月熟成させます。非常にピュアで生き生きとした口当たりがあり、余韻にはかすかに塩っぽさ、月桂樹やかすかなタバコのニュアンスが感じられます。
Product variations
| Set | Details | Retail price | Stock |
|---|---|---|---|
| S1 | ミッテルブルク シルヴァネール （FD010） JAN：4.93592E+12 | メーカー希望小売価格（税抜） ¥4,500 / 1点 1セット (1点) | 卸価格は会員のみ公開 |
Product details
| 商品説明 | シルヴァネールは「ミッテルブルク」の畑の中でも最も急斜面（斜度40％）に植えられています。畑は日当たりのよい南向き、標高は平均で340m、土壌は漸新世の石灰岩と砂岩を含んでいます。葡萄は1977年に植樹されたもので収量は49hL/haです。9月中旬に収穫した葡萄は空気圧プレスで6時間かけてゆっくりと圧搾します。発酵は野生酵母により偶発的に始まります。アルコール発酵とマロラクティック発酵はフードルで行います。澱はほとんど取り除かず、同じフードルで収穫の翌々年の4月初旬まで約18ヶ月熟成させます。非常にピュアで生き生きとした口当たりがあり、余韻にはかすかに塩っぽさ、月桂樹やかすかなタバコのニュアンスが感じられます。 続きを見る |
|---|---|
| 出荷 | 3営業日以内 |
| 内容量 | 750ml / 1本 |
| 規格 | ■原材料：ｼﾙｳﾞｧﾈｰﾙ ■濃度：お問合せください ■保存方法：温度：13度から17度湿度：65%から80%臭いの強いもの、振動がある場所、日光が当たる場所での保管はしないでください。 ■パッケージ：個別箱 |
| 注意事項 | 【送料について】・本州・四国はバラ混載で12本（1ケース）単位で送料無料。（ロット未満は送料1,000円※外税）・北海道は24本（2ケース）以上で送料無料（以降、12本単位）。（ロット未満は送料1,800円※外税）・九州は24本（2ケース）単位で送料無料（以降、12本単位）。（ロット未満は送料1,000円※外税）・沖縄は24本（2ケース）単位で送料600円（以降、12本単位※ケースごとに300円かかります）。（ロット未満は1-12本は2,100円、13-23本は2,400円）※外税）・ロットに満たない（欠品含む）場合はご注文本数をご調整いただくか、配送エリアに応じた送料を申し受けます。例）Aという商品×6本+Bという商品×6本をご注文いただき、Bが弊社欠品のため出荷できない場合は、大変恐縮ですが他商品6本のご追加をいただき、12本に揃えていただことで送料無料となります。【クール便について】・クール便の場合は1ケースあたり400円（外税）を申し受けます。・ご希望のお客様は、ご注文時のメッセージに「クール便希望」とご記載ください。当社にて送料に加算させていただきます。【ヴィンテージ表記について】・基本的にヴィンテージ表記がないワインは、最新ヴィンテージでのお届けとなります。 続きを見る |