シャサーニュ モンラッシェ ルージュ レ ヴィエイユ ヴィーニュ【赤ワイン】【フルボディ】
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畑は南西向きで、土壌は粘土と石灰岩です。収穫量は45hL/ha。100％除梗し、温度管理したステンレスタンクに入れ、約3週間発酵させます。穏やかにルモンタージュします。丁寧に圧搾し、しばらく落ち着かせます。フレンチオークの樽（10％新樽）で、果汁に自然にある乳酸菌によってマロラクティック発酵させます。14ヶ月澱と共に熟成させます。ろ過も清澄もせず、瓶詰めします。素晴らしい色合い、ボディがあり、がっちりとしています。コート ド ニュイの赤にも似た構成を持っています。黒フサスグリやキルシュベリーの香りがあります。「シャサーニュの赤は、ほとんどの生産者が白に植え替えているので生産が難しくなっています。『モンラッシェ』の名を冠するため、白のほうが高く売れるからです。現状が続くと20年後には『シャサーニュの赤』は絶滅してしまうでしょう。しかし、シャサーニュは本来、赤向きの土地が多い上、ヴォルネイやポマールよりも安価です。ワインのブランドよりも品質を最も重視しており、偉大なワインを造りたいと思っているので、トレンドやファッションに流されない意思を持ってワインを生産していきたいと考えています」とマルコは話していました。
Product variations
| Set | Details | Retail price | Stock |
|---|---|---|---|
| S1 | シャサーニュ モンラッシェ ルージュ レ ヴィエイユ ヴィーニュ （FC839） JAN：4.93592E+12 | メーカー希望小売価格（税抜） ¥11,800 / 1点 1セット (1点) | 卸価格は会員のみ公開 |
Product details
| 商品説明 | 畑は南西向きで、土壌は粘土と石灰岩です。収穫量は45hL/ha。100％除梗し、温度管理したステンレスタンクに入れ、約3週間発酵させます。穏やかにルモンタージュします。丁寧に圧搾し、しばらく落ち着かせます。フレンチオークの樽（10％新樽）で、果汁に自然にある乳酸菌によってマロラクティック発酵させます。14ヶ月澱と共に熟成させます。ろ過も清澄もせず、瓶詰めします。素晴らしい色合い、ボディがあり、がっちりとしています。コート ド ニュイの赤にも似た構成を持っています。黒フサスグリやキルシュベリーの香りがあります。「シャサーニュの赤は、ほとんどの生産者が白に植え替えているので生産が難しくなっています。『モンラッシェ』の名を冠するため、白のほうが高く売れるからです。現状が続くと20年後には『シャサーニュの赤』は絶滅してしまうでしょう。しかし、シャサーニュは本来、赤向きの土地が多い上、ヴォルネイやポマールよりも安価です。ワインのブランドよりも品質を最も重視しており、偉大なワインを造りたいと思っているので、トレンドやファッションに流されない意思を持ってワインを生産していきたいと考えています」とマルコは話していました。 続きを見る |
|---|---|
| 出荷 | 3営業日以内 |
| 内容量 | 750ml / 1本 |
| 規格 | ■原材料：ﾋﾟﾉ ﾉﾜｰﾙ ■濃度：お問合せください ■保存方法：温度：13度から17度湿度：65%から80%臭いの強いもの、振動がある場所、日光が当たる場所での保管はしないでください。 ■パッケージ：個別箱 |
| 注意事項 | 【送料について】・本州・四国はバラ混載で12本（1ケース）単位で送料無料。（ロット未満は送料1,000円※外税）・北海道は24本（2ケース）以上で送料無料（以降、12本単位）。（ロット未満は送料1,800円※外税）・九州は24本（2ケース）単位で送料無料（以降、12本単位）。（ロット未満は送料1,000円※外税）・沖縄は24本（2ケース）単位で送料600円（以降、12本単位※ケースごとに300円かかります）。（ロット未満は1-12本は2,100円、13-23本は2,400円）※外税）・ロットに満たない（欠品含む）場合はご注文本数をご調整いただくか、配送エリアに応じた送料を申し受けます。例）Aという商品×6本+Bという商品×6本をご注文いただき、Bが弊社欠品のため出荷できない場合は、大変恐縮ですが他商品6本のご追加をいただき、12本に揃えていただことで送料無料となります。【クール便について】・クール便の場合は1ケースあたり400円（外税）を申し受けます。・ご希望のお客様は、ご注文時のメッセージに「クール便希望」とご記載ください。当社にて送料に加算させていただきます。【ヴィンテージ表記について】・基本的にヴィンテージ表記がないワインは、最新ヴィンテージでのお届けとなります。 続きを見る |