【蔵元会】清酒神鷹純米酒水もと仕込み 1.8L

Supplier: 国分首都圏　アルコール部門

Brand: 江井ヶ嶋酒造(兵庫県)

SD品番：11928288

登録日：2023/12/12

水元とは、室町時代に確立された醸造方法です。生米を水に浸して乳酸発酵を促すことで酸度を高め、安全に醸造するという全国でも珍しい製法です。口当たりが柔らかく米の旨味も充分に引き出され、甘みを感じますが、綺麗でしっかりとした酸とのバランスも良く仕上がっています。

Set	Details	Retail price	Stock
S1	清酒神鷹純米酒水もと仕込み 1.8L （-） JAN：4969265710627	参考上代オープンプライス	卸価格は会員のみ公開

商品説明	水元とは、室町時代に確立された醸造方法です。生米を水に浸して乳酸発酵を促すことで酸度を高め、安全に醸造するという全国でも珍しい製法です。口当たりが柔らかく米の旨味も充分に引き出され、甘みを感じますが、綺麗でしっかりとした酸とのバランスも良く仕上がっています。続きを見る
出荷	5営業日以内
内容量	1800ml / 1本
規格	■濃度：15 ■保存方法：常温
注意事項	続きを見る

【蔵元会】清酒 神鷹 純米酒 水もと仕込み 1.8L