【業務用】オリジナルスペシャルティコーヒー　月夜 -TSUKIYO- 1000g シングルオリジン（焙煎豆）

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風味はとてもまろやかで甘い酸味が特徴。香りはふんわりとフローラルで華やか。苦みはあまりなく、とても飲みやすくマイルドで甘みのある、女性の方にも飲みやすい味です。（カフェインレス）地　域：ウィラ県サンアグスチン品　種：主にティピカ精　選：ウォッシュド、スイスウォータープロセス、天日＋機械乾燥標　高：1，750〜1，800m焙煎度：ハイロースト味覚表苦味　3　★★★☆☆甘み　4　★★★★☆酸味　2　★★☆☆☆香り　3　★★★☆☆賞味期限：焙煎日から180日【Doorsのこだわり】Doorsで仕入れるコーヒー豆は、その新鮮さがもたらす格別な風味や味わいはもちろんのこと、栽培から収穫までの品質を徹底的に管理された農園を世界中より厳選し、輸送からカップに注ぐまでの全ての工程においてトレーサビリティ（追跡可能な状態）なコーヒー豆のみを使用しています。【原材料はすべてシングルオリジン】シングルオリジンコーヒーとは、生産国という大きな区別ではなく、農場や生産者、品種や精製方法などの単位で一銘柄としたコーヒーのことです。似た様な形にワインや日本茶の生産に例えることができますが、同じフランス産ワインでもボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュとあるように、コーヒーも産地で区別することができます。コーヒーの場合、同じブラジルという生産国だとしても、農場ごとに土壌環境や気温が異なりますので、生産者はその土地に合った品種をその土地にあった生産方法で作っているため、必然的にそれぞれの個性が出てくることになります。また、Doorsのブレンドコーヒー「扉」は、仕入れたシングルオリジンの豆をそれぞれの個性を活かしながらバランスよく配合し、多くの方にとって飲みやすく爽やかな印象を与える看板商品となっています。

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